Hier sind wir wieder, es ist eine Neuheit: ein zweiter Teil. (Hier geht es zum ersten Teil).   Sumach … weiter lesen

  Sehr lange kannte ich dieses Gewürz gar nicht. Dann wusste ich nicht, was es ist. In verschiedenen nordafrikanischen und … weiter lesen

Nach all der Zeit haben wir uns wieder eine Teepause verdient, finde ich. Der Tee des Tages ist dieser kräftige … weiter lesen

  Es ist wieder Zeit für eine kleine Teepause, denn es ist Wochenende. Heute gibt es bei uns diesen wunderbaren … weiter lesen

Das erste Produkt aus unserer kleinen Tannen-Reihe ist dieses aromatisch-frische Tanne-Zitrus Salz. Mit einem hohen Anteil frisch-spritziger Zitrusaromen, einer leicht-bitteren … weiter lesen

Ich liebe Lebkuchen. Ich glaube, das ist mein absolutes Lieblings-Weihnachtsgebäck. Es gibt in Deutschland natürlich verschiedene Varianten, mehr Mehl, mehr … weiter lesen

Dieses Jahr an Weihnachten hat mich die Backlaune gepackt. Zu meinen Lieblingsplätzchen gehören Spekulatius. Schön würzig, leicht karamellig und buttrig … weiter lesen

Mit den grünen Tees sind wird vorerst fertig. Bewegen wir uns auf dem Fermentierungsspektrum etwas weiter mit diesem edlen Tee. … weiter lesen

  Nach gut 15 Jahren haben wir die Rezeptur unserer Gewürzmischung “Bauerngarten” verändert. Der Denkanstoß für die Zutaten stammte vom … weiter lesen

Aufstriche sind manchmal schwierig. Es gibt sicherlich eine ganze Menge, teilweise auch sehr gute. Leider gibt’s auch viele nicht sehr … weiter lesen