Kurzrezept: Rooibos Eistee

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  Es ist heiß. Hier sogar ziemlich. Da kann man gar nicht viel machen. Trotzdem sollte man dafür sorgen, dass … weiter lesen

Gewürzausflug: Voatsiperifery-Pfeffer

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  Hier kommt der zweite neue Pfeffer. Eine weitere Rarität, aber aus einem anderen Teil der Welt. Sowohl kulinarisch als … weiter lesen

Gewürzausflug: Andaliman-Pfeffer

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  Es gibt einen (bzw. als Vorwegnahme, 2) neue, ziemlich besondere Pfeffer in unserem Sortiment. Naja, streng botanisch ist dieser … weiter lesen

Zum Mitnehmen: Blätterteigtörtchen

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  Manchmal kommt es anders als man denkt: Dann braucht man schnell einen Plan B. Das gilt überall, ob im … weiter lesen

Zum Mitnehmen: Muffins

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Es muss nicht immer herzhaft sein. Ich persönlich mags morgens gerne süß. Das hat sich so eingebürgert. Während mein Frühstück … weiter lesen

Zum mitnehmen: Couscous Salat

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  Sandwich und Brot sind meistens gut, aber manchmal soll es auch etwas anderes sein. Mehr Gemüse, andere Aromen, andere … weiter lesen

Essen zum Mitnehmen: Banh mi

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  Juchuu, wir kochen wieder. Zumindest essen wir wieder. Und das mit einer neuen (Mini-)Serie: Essen zum Mitnehmen. Für die … weiter lesen

Ende 2021: Neujahr und Zöpfe (Kurzrezept)

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Das Jahr ist nun wirklich zu Ende. Da gibt’s nichts mehr dran zu rütteln. Eine Menge ist passiert, eine Menge … weiter lesen

Kurzrezept: Glühwein

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Es ist wieder so weit. Es ist kalt geworden, es ist weihnachtlich geworden. Der Geschmack sehnt sich nach süßem, umarmenden … weiter lesen

Gewürzausflug: 5-Gewürze-Pulver

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  Das 5-Gewürze-Pulver ist eine der weitverbreitesten Gewürzmischungen in der chinesischen Küche. In der chinesischen Küche heißt hier wirklich: komplett … weiter lesen

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