Chinesischer Tee
China-Spezialitäten, Roter Tee und Weißer Tee
Pu Erh-Tee, Roter Tee – spezielle Fermentation, traditionelles Verfahren aus China Yunnan: der Grüntee wird noch mal nachfermentiert und reift einige Monate, das ergibt sehr erdige und würzige Aromen. Nicht jedermanns Geschmack, aber sehr angenehm z.B. nach einem üppigen Essen.
Pai Mu Tan, Weißer Tee – mild-würzige, runde und gut bekömmliche Teespezialität. Ursprüngliche Herstellungsart: die Teeblätter werden ohne weitere Verarbeitung direkt luftgetrocknet. Großes Blatt mit silbrigen Blattknospen.
Premium-Qualitäten Weißer Tee: White Monkey und White Buds ‘Mao Jian’.
Mehr Infos hierzu:
Grüntee aus China
China Grüntee Aktion – ein für China typischer Morgentee, frisch und würzig im Geschmack. Gutes Preis-Leistungsverhältnis.
Gunpowder „Temple of Heaven“ – Qualität! Intensiver, ergiebiger und würziger Grüntee im typischen Gunpowder-Kugelblatt.
Wuyuan Grüntee – feinwürziger Grüntee, ein guter Morgentee.
Yu Quian Yi Grüntee – heißt: erste Ernte nach der Regenzeit, trad. nach dem Mondkalender geerntet. Kräftig, schöne Würze.
Mao Feng Grüntee – feinherbe Aromen, weicher, etwas ‚cremiger’ Geschmack.
Pi Lo Chun Pearls – zu Kugeln gerollte, duftig-würzige chinesische Teespezialität.