Dieses Jahr an Weihnachten hat mich die Backlaune gepackt. Zu meinen Lieblingsplätzchen gehören Spekulatius. Schön würzig, leicht karamellig und buttrig … weiter lesen
Ab und zu ändern sich Verordnungen und Vorgaben, sodass wir unsere Artikelstammdaten überarbeiten müssen – wie dieses Jahr durch … weiter lesen
Kocht Ihr schon mit Sternanis? Das optisch äußerst schöne Gewürz ist wichtiger Bestandteil der ostasiatischen Küche. Die Liste der … weiter lesen
Mit den grünen Tees sind wird vorerst fertig. Bewegen wir uns auf dem Fermentierungsspektrum etwas weiter mit diesem edlen Tee. … weiter lesen
Thema: Existenzsichernde Löhne und Preise Living Wages, ILO, Lieferkettengesetz Wir erhalten Anfragen, ob wir existenzsichernde Preise an Lieferanten des … weiter lesen
Zeit für den nächsten Grüntee, dieses Mal sehr filigran und edel, los geht’s! Haruno Sencha Der Haruno Sencha kommt … weiter lesen
Nach gut 15 Jahren haben wir die Rezeptur unserer Gewürzmischung “Bauerngarten” verändert. Der Denkanstoß für die Zutaten stammte vom … weiter lesen
Wir werden jetzt häufiger von Kunden oder Medien gefragt, ob wir langfristige Lieferkontrakte haben, wo wir jetzt in den … weiter lesen
Erinnert Ihr Euch? Wir haben auch Tee. Sehr viel sogar und auch ziemlich guten…. finden wir. In der kommenden Zeit … weiter lesen
Aufstriche sind manchmal schwierig. Es gibt sicherlich eine ganze Menge, teilweise auch sehr gute. Leider gibt’s auch viele nicht sehr … weiter lesen