Wir haben eine feine Gewürzneuheit bei uns im Sortiment: geräuchertes, mildes Paprikapulver aus Ungarn. Das Pulver ist unser gewohnt aromatisches … weiter lesen

Bevor es zum Glühwein-Rezept geht, nach alter Heuschrecke-Tradition zunächst die Gegenüberstellung von 2 Nachrichtenschnipseln von letzter Woche:   Die Qualitätsgemeinschaft … weiter lesen

    2023 ist das heißeste Jahr seit Beginn der Aufzeichnungen, und fast schon 1,5°C wärmer als zu Beginn der … weiter lesen

  Kräuter- und Gewürzpflanzen werden im Anbau als Sonderkulturen bezeichnet, weil das Pflanzengut empfindlicher ist als z.B. Getreide und Mais. … weiter lesen

  Kocht Ihr schon mit Sternanis? Das optisch äußerst schöne Gewürz ist wichtiger Bestandteil der ostasiatischen Küche. Die Liste der … weiter lesen

  Es gibt einen (bzw. als Vorwegnahme, 2) neue, ziemlich besondere Pfeffer in unserem Sortiment. Naja, streng botanisch ist dieser … weiter lesen

  Es ist schon sehr praktisch, einen richtigen Italiener in der Familie zu haben. Das kann man nicht nur über … weiter lesen

Es fällt mir schwer, das Ayurveda-Gewürz in Worten zu beschreiben. Es ist sehr vollmundig, würzig und scharf. Das sind die … weiter lesen

Wie viele von Euch bereits mitbekommen haben, mussten wir und unsere KollegInnen Bio-Kreuzkümmel leider bis auf Weiteres auslisten. Quasi alle … weiter lesen

Wie viele von Euch bereits mitbekommen haben, mussten wir und unsere KollegInnen Bio-Kreuzkümmel leider bis auf weiteres auslisten. Quasi alle … weiter lesen