Bevor es zum Glühwein-Rezept geht, nach alter Heuschrecke-Tradition zunächst die Gegenüberstellung von 2 Nachrichtenschnipseln von letzter Woche:
- Die Qualitätsgemeinschaft Bio-Mineralwasser e.V. errechnet den Wert des durch Ökolandbau geschützten Wassers. Nach Studien zB des Julius-Kühn- und Thünen-instituts kommt man auf 960 EUR/ha, insgesamt 2,7Milliarden m³ Wasser wurden 2022 geschützt. Die Bio-Bauern schützen unser Wasser 2fach: indem sie es nicht mit synth. Pestiziden und -Düngemitteln belasten, und indem die Regenwasser-Aufnahmefähigkeit der Bio-Böden deutlich höher (137%!) ist als bei konventionellen Böden, natürlich durch die lockerere und humusreichere Bodenqualität. So bildet sich sauberes Grundwasser. (Infos: https://bio-mineralwasser.de/bio-wasseruhr/)
- EU-Parlament kippt Pestizidreduktions-Verordnung. Das lief aber komplexer ab, als die reißerische Überschrift vermuten lässt. Als Teil des Green Deals kam der EU-Kommissions-Entwurf SUR („Sustainable Use Regulation“) zum Parlament. „Zur Abstimmung kamen in Straßburg fast 700 Änderungsanträge. Das industrienahe rechts-konservatives Bündnis konnte die Annahme des Vorschlags des Umweltausschusses, vorgelegt von Sarah Wiener, verhindern und im Gegenzug viele abschwächende Änderungsvorschläge durchbringen. Danach geschah das Unerwartete: Der Antrag, den Entwurf zur Überarbeitung an den federführenden ENVI-Ausschuss zurück zu geben, wurde mit knapper Mehrheit abgelehnt.“ (Zitat https://pan-germany.org/pestizide/eu-parlament-kippt-pestizidreduktions-verordnung/). Obwohl es sich bei der Parlamentsabstimmung eher um eine Reißleine-Situation handelte, ist das Ergebnis ein harter Schlag für die Bio-Branche und alle Umweltschützer. Es ist leider unklar, ob dieser Teil des Green Deal-Vorhabens nach den EU-Wahlen 2024 nochmal angegangen wird. Hoffen wir, dass es wieder einen Dreh gibt.
Glühwein-Rezept
Zeit für einen Glühwein. Joshuas Rezept mit vielen wärmenden Gewürzen stammt noch aus der Pandemie-Zeit und steht für Wohlbefinden und Gemeinsamkeit / Gemeinsinn. Es kann mit Traubensaft oder klassisch mit Rotwein zubereitet werden. Hier die Kurzfassung – mehr unter https://www.heuschrecke.com/kurzrezept-gluehwein/
Zutaten: 500 ml Traubensaft bzw. Rotwein / 4 Kardamomkapseln, zerstoßen / 1 Sternanis / 5 Nelken / 1 Prise Tonka, gemahlen / 1 große Prise Zimt / 1 Zimtstange / 1 halber Apfel, fein geschnitten / brauner Zucker o. Honig nach Geschmack.
Zubereitung: alles in einen Topf geben, zum Kochen bringen, Hitze ausstellen und ½ Std. ziehen lassen, abseihen.
Wir wünschen einen schönen Einstieg in die weihnachtliche Zeit.
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