Schwarzkümmel – Auch zum Kochen     Die gesundheitlichen Vorzüge von Schwarzkümmel brauche ich nach dem großen Schwarzkümmel-Hype vermutlich gar … weiter lesen

  Der Sommer neigt sich dem Ende, die Tage werden schon wieder kürzer und es wird kälter.  Mit dem Anfang … weiter lesen

  Unsere argentinische Mate bekommen wir vom Familienbetrieb Kraus in Colonia Santo Domingo Savio, San Ignacio, Provinz Misiones. Urgroßvater Kraus … weiter lesen

Sternanis – Das Ästhetischste der Gewürze     Wenn etwas so ästhetisch aussieht und so aromatisch schmeckt, kann es sich … weiter lesen

    Oder: Wolfgang Wilhelm geht in Rente.   Mit Wolfgang Wilhelm sind wir schon seit mindestens 1978 als unserem … weiter lesen

Das Ende einer Oase?     Sanja, die Chefin von Terra Magnifica, ist vor 8 Jahren ans Ende der Welt … weiter lesen

    Unsere politische Lindenblütenaktion läuft und läuft und läuft Wie geht es den anderen Wildkräutern?   Traditionell kommen wertvolle … weiter lesen

Chili – Scharf, Heiß, Überall   In der Regel gilt: Gewürz ja oder nein. Bei Chili ist es doch häufig: … weiter lesen

Was wird eigentlich so aus unseren Kräutern? Apfel-Vetiver-Slushy   Wir arbeiten sehr gerne mit unseren Bio-Kleinbauern-Projektpartnern zusammen, und nehmen auch … weiter lesen

    Es ist Lindenblütenzeit – gleich doppelt. Nachdem unsere politische Lindenblütenaktion nun seit ein paar Wochen läuft und sich … weiter lesen