Preis-Kontrakte in Krisenzeiten?
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Wir werden jetzt häufiger von Kunden oder Medien gefragt, ob wir langfristige Lieferkontrakte haben, wo wir jetzt in den … weiter lesen
BioBeitrag: Verantwortlicher Umgang mit CO₂
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Die Öko-Lebensmittelhersteller streben eine nachhaltigere Unternehmensausrichtung an. Das bedeutet, Nachhaltigkeit ganzheitlich in unternehmerische Entscheidungen einzubeziehen. Ein entscheidender Faktor sind … weiter lesen
Neues Leben – Teil 2
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Vor ca. 3 Monaten habe ich einen Beitrag zu Samen geschrieben, die ich gepflanzt habe. Das waren größtenteils alte … weiter lesen
Galgant
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Wurzel-Gewürze kaufen wir gerne als Chips, also in Scheiben geschnitten, ein. So halten sie sich länger, die Aromen bleiben … weiter lesen
Was uns beschäftigt 06.22
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Wir haben drei tolle Neuprodukte Andaliman Pfeffer Beschreibung: Sehr zitronig, ganze Rispe. Kommt aus Sumatra, kbA aus biozertifizierter Wildsammlung. … weiter lesen
Geschichten aus der Welt
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Ein Mann sitzt in einem seiner zu Hause. Er langweilt sich, was könnte er denn machen? Er hat schon … weiter lesen
Ostern 2022: Blumen der Welt
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Zu diesem Osterfest gibt es von uns eine kleine Weltreise durch die Blumen- und Pflanzenwelt. Über unsere Reisen in all … weiter lesen
Kontaminationen wachsen den Menschen über den Kopf
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Wir haben letztes Mal über den Pestizidatlas berichtet. Zunehmende Kontaminationen von Bio-Ware, die ebenfalls zunehmend die BNN Orientierungswerte minimal … weiter lesen
Neues Leben
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Wer viele Gewürze kauft oder benutzt, kennt es: Früher oder später stehen manche Gewürze ziemlich lange im Regal. Mit … weiter lesen
Mini-Lieferantenbericht aus der Ukraine
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Unsere Gewürze kommen aus einer Vielzahl von Ländern. Aus der Ukraine bekommen wir schon länger schwarzen Senf und neuerdings … weiter lesen