Nachruf: Prem Chand Tamang

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,,, Dear friends, please read below the detailed obituary of Dr. Ben Kaukler in English.   Auf unserer Darjeeling-Reise 2014 … weiter lesen

Joshuas Gewürzreise: Ysop

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YSOP, Ysop, ysop. Das waren meine ersten Gedanken, als ich beschloss mit Ysop zu kochen. Hatte ich vorher zumindest wissentlich … weiter lesen

Lavendelernte

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  2017 besuchten wir mit Roman und Sanja von Terra Magnifica den jungen Bauern Zoran Golub und seinen Freund Sinisa … weiter lesen

Farm To Fork

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  Die Landwirtschafts-Initiative für eine grünere Zukunft Wer tief entweder in der Landwirtschaft oder der EU-Kommissions-Materie steckt, hat vielleicht schon … weiter lesen

Phänomene dieser Zeit

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  … ich finde, das Bild spricht für diese seltsamen Phänomene dieser Zeit. Chaos, Wirrwarr, keine Klarheit, was kann ich … weiter lesen

Joshuas Gewürzreise: Zitronenverbene

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Zitronenverbene oder Lemonverbene. Wie kann etwas, das in keinster Weise mit Zitronen verwandt ist so zitronig schmecken? Schon der Geruch … weiter lesen

Joshuas Gewürzreise: Szechuan Pfeffer

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Szechuan Pfeffer ist eins der spannendsten und zugleich komplexesten Gewürze, die ich mir vorstellen kann. In der Beschreibung, weiß ich … weiter lesen

Corona und Lockdown-Folgen bei unseren Kleinbauern- und Teepartnern von Trust Organic Small Farmers

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Wir haben unsere Partner in Indien, Sri Lanka und Südafrika gefragt, wie es ihnen während der Corona-Krise und des Lockdowns … weiter lesen

Joshuas Gewürzreise: Süßholz

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Das letzte Glied in der Anethol-Reihe. Süßholz fällt aber ein bisschen aus der Reihe. Nicht so stark Anis-artig dafür der … weiter lesen

Ohrenkuss: Geschwister

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Ohrenkuss …da rein, da raus – ist ein Magazin, gemacht von Menschen mit Down-Syndrom, unter der Leitung von Herausgeberin Dr. … weiter lesen

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