Service für Handel + Verarbeiter (Zertifikat, Erklärungen, Listen) - siehe weiter unten

Produktgalerie  (Produktfotos der Marke Heuschrecke für Internetshops und Versandhandel)

Lieferantenportraits (Beschreibungen und Reiseberichte zu unseren Bauern und Kleinbauernprojekten)

Wir sind:

Importeur, Hersteller und Großhandel für Bio-Naturkostprodukte, und zwar für ein Spezialsortiment: Gewürze & Küchenkräuter, Salze & Kräutersalze, Kräutertees, Schwarztee, Grüntee und Teespezialitäten, sowie
Ätherische Öle.
Unter dem Markennamen ‘Heuschrecke’ werden unsere Produkte für den Naturkost- und Teefachhandel abgepackt angeboten.
Alle Gewürze, Kräuter und Tees sind auch im Großgebinde erhältlich, für Geschäfte, die selber abfüllen, oder für verarbeitende Betriebe.
Sie stammen ausschließlich aus kontrolliert biologischem Anbau.

Ätherische Öle sind leider noch nicht durchgängig in Bio-Qualität erhältlich.

Firmen-Steckbrief:

Firmengründung im Herbst 1977 durch Inhaber Heinz-Dieter Gasper. Heute arbeiten wir mit ca. 17 MitarbeiterInnen in Büro, Produktion und Versand auf ca. 1800m² Hallenfläche am Stadtrand von Köln.

Wir bieten ein komplettes Sortiment an Mono-Gewürzen und -Tees an, erstellen Gewürz- und Teemischungen nach eigenen Rezepten, mischen, mahlen und füllen frisch bei uns im Haus ab. Die Abfüllung der Marke: kleine, halbautomatische Abfüllmaschinen und von Hand. So bewahren wir Qualität - denn durch die Handarbeit können wir Kräuter und Tees möglichst grob belassen - dies schützt Wirkstoffe und Aromen. Unsere Produktphilosphie: Qualität und Genuss auch in die kleinen Dinge des Alltags bringen, mit traditionellen Produkten altes Kräuterwissen bewahren, mit innovativen Produkten zu täglichem Wohlbefinden und Gesundheit beitragen. Mehr zu Qualität, Bio und Verantwortung im Handel.

• EG BIO Kontrollnummer: DE NW 13 2170 BC. Kontrollstelle Q C & I, Köln.

• Wir sind Mitglied im Bundesverband Naturkost Naturwaren Herstellung und Handel.

• Unsere Markenprodukte tragen das Biosiegel. Mehr Info: Biosiegel

• Service: Sortimentslisten und Zutatenlisten siehe weiter unten.

• Die Heuschrecke ist präsent auf Messen: Bio Fach, BioNord, und die Hausmessen unserer Großhandelspartner. Aktuelle Themen, Neuheiten, Hintergrund: unsere Internetseite www.heuschrecke.com. wird ständig aktualisiert.

Die Marke Heuschrecke - Unsere Sortimente

Gewürze, Salze

Gewürze & Küchenkräuter   Komplettsortiment von über 80 Mono-Gewürzen und -Küchenkräutern, alle aus kontrolliert biologischem Anbau. Viele Spezialitäten aus der Hildegard von Bingen-Kräuterkunde sowie aus der Ayurveda-Küche. Herausragende Qualitäten (z.B. Basilikum, Paprika, Thymian) sind als Spitzenqualität gekennzeichnet. Wo möglich, bieten wir regionale Herkünfte an. Alle Artikel gibt es auch im Kilo-Paket.





Gewürzmischungen   Unsere Gewürzmischungen sind berühmt wegen ihrer Rundheit und Komplexität. Wir erstellen alle Rezepturen bei uns im Haus. Hier fließen fast 30 Jahre praktische Gewürz- und Kräutererfahrung, zusammen mit kräuterkundlichem Fachwissen ein. Die Chargen werden zeitnah zur Verpackung jeweils frisch bei uns gemischt und gemahlen, um die Aromen bestmöglich zu erhalten.
Beliebte Klassiker sind unsere milden und scharfen Currysorten, die schärfste Mischung ist das Chinagewürz. Weitere exotische Spezialitäten sind z.B. Garam Masala (original mit vorgerösteten Gewürzen), Ayurvedagewürz, Orientgewürz. Ein Anliegen von uns sind Gewürzmischungen aus heimischen traditionellen  Kräutern - die bekanntesten sind das Hildegarten-Gewürz und die keltische Kräuterküche. Bereichernd für eine gesunde Ernährung sind die Energie-Vitalkräuter (mit Nachtkerzen- und Brennnesselsamen) und das Bittergewürz nach Bertrand Heidelberger, erstmals in Bio-Qualität.
Innovationen: Zitronenpfeffer, eine Mischung aus zitronigen Kräutern, Zitronenschale und verschiedenen Pfeffersorten,  Lemon-Curry, ein mildscharfes, etwas fruchtig - zitroniges Curry, ein mild-süßliches Orangen-Curry, und das edel duftende nordafrikanisches Rosengewürz.




Salz und Kräutersalz      Pur: unraffiniertes Atlantik-Meersalz aus Portugal, Himalaya-Kristallsalz Pakistan. Edel: Traditionelle Meersalze unter 97% NaCl-Gehalt aus dem Naturpark Ria Formosa an der Ostalgarve/Portugal. Spitzen-Meersalz Fleur des Sel aus Portugal und aus der Bretagne/Guérande. Rarität: Urmeersalz Bad Essener aus 220mio Jahr-Solebecken in 800m Tiefe.
Salz mit Jod: wir “jodieren” Meersalz und einige Kräutersalze durch Zugabe von gemahlenen Kombu-Algen.
Natürlich enthalten alle Salze weder Hilfsstoffe noch Trennmittel, daher verklumpen sie leichter als herkömmliche Salze - kein Qualitätsmangel - einfach mit der Gabel wieder auflockern. Kräutersalze: berühmt mit einer interessanten Geschichte: unser Kräutersalz mediterran in Premium-Qualität. Die Geschichte ist auf unserer Internetseite www.heuschrecke.com erzählt. Als Delikatesse ist ebenfalls unser Himalaya-Wildkräutersalz hervorzuheben. Außerdem gibt es ein buntes Sortiment an weiteren Kräuter- und Gewürzsalzen, die die tägliche Küche verfeinern. Siehe auch Info Salze.

Kräuter- und Wellnesstee

Kräuter- und Wellnesstee
Monokräutertee                    
Komplettes Sortiment an Mono-Kräutertees aus kontrolliert biologischem Anbau inklusive Spezialitäten wie Drachenkopf, Hafertee, Maisbart, Nanaminze, Tulsi Tee, ebenfalls ganze Süßholzwurzeln und Veilchenwurzeln.

Kräuterteemischungen von Trees Boeke       
Trees Boeke, Kräuterspezialistin und -bäuerin aus den Niederlanden. Komplexe, harmonische Teerezepturen aus z.T. heute seltenen Pflanzen: Guten Morgen - , Gute Nacht - und die Jahreszeitentees.



Im Folgenden unsere eigenen Rezepturen. Wir schöpfen aus über 30 Jahren Kräutererfahrung und tiefem Fachwissen in der Pflanzenkunde.

Kräuterteemischungen aus Wiesen u. Wäldern, Keltentees, Fitness       
Heimische Kräutertradition: z.B. Waldtee und die Keltischen Tees. Viele der Zutaten bekommen wir aus dem zertifizierten Wildsammlungsprokjekt Terra Magnifica in Kroatien (siehe Reisebericht Kroatien).

Luna-Kräutertee für Frauen    Wohltuende Kräutertees als Begleitung in den verschiedenen Lebensphasen, vom Beauty-Tee über Stilltee, Wechseljahrestee bis zum allesumfassenden Weltentee. Siehe auch Info Lunatees.

Inspirierende und kraftvolle Tees für Mensch und Gesellschaft: Dao - Teeserie für das Älter- und Weiser Werden, Ahl Schabrack für selbstbewußte alte Damen, und der Männertee "Zeit für Wesentliches". Siehe auch Info Dao

Kinder- und Familientee, Babytee, Jugendtees:  Kräuter- und Früchtetees von Zimtzicke, Zornige Mädchen und Professor Schlau über Krawallbrause bis zum Tee für gute Freunde. Für Kindergarten, Schule, nachmittags zum Spielen und für das gemeinsame Abendessen. Siehe auch Info Kindertees.

Früchtetees   Richtig saure und mildere Früchtetees für Heiß- und Kaltgetränke, z.B. für Sommer-Schorle.

Rooibusch, Honeybusch    Grüner und Roter Rooibusch-Tee, pur, und natürlich aromatisiert (ohne sogenannte Aromastoffe) mit reinen ätherischen Ölen, aromatischen Kräutern und Gewürzen von zitronig-frisch bis weihnachtlich-würzig. Honeybusch ist eine weitere südafrikanische Spezialität.

Ayurveda Tee, Mate Tee    Ayurveda: unsere Dosha-Tees Vata, Pitta und Kapha sind mit ‘westlichen’ passenden Kräutern abgerundet und daher etwas milder als indische Dosha Tee. Weitere Ayurveda-Tees wie Ingwer-Zitrus. Mate Tee in mehreren Qualitäten, auch geröstet. Siehe auch Info Ayurveda.

Ätherische Öle

Ätherische Öle, Duftmischungen, Räucherwerk      Über 100 Sorten für Raumbeduftung und Aromakultur, ca. 60 aus Bio-Anbau. Ein großer Schwerpunkt sind Duftmischungen nach eigenem Konzept: Düfte als Wegbegleiter und Talisman für die Seele. Beispiele: die 4 Jahreszeiten, die 4 Elemente, die Serie ‘Die Reise’. Die vollständige Zutatenliste der Duftmischungen ist am Ende des Kapitels (für interessierte EndkundInnen: siehe unter www.heuschrecke.com/pdf/zutatenliste.pdf). Ergänzend ein kleines Sortiment Räucherwerk, Jojobaöl, reiner Alkohol, Teelichter usw.

Grün- und Schwarztee

Schwarz- und Grüntee Vollwertiges Teeprogramm aus über 80 Sorten Schwarztee, Grüntee, Teespezialitäten und natürlichen Aromatees - komplett aus kontrolliert biologischem Anbau.

Aktionstees   Die Heuschrecke - Aktionstees haben nun ein neues Design: eine eigene, farbige Teetüte (anstelle der weißen Tüten), und eine eigene Etiketten-Linie, die aber am übrigen Heuschrecke-Design angelehnt ist.
Vorteile: die 7 Aktionstees sind jetzt einheitlich als Serie erkennbar. Die 7 Sorten bester Standardqualität bilden bereits in sich ein rundes Sortiment für alle Geschmäcker. Kundenfreundlich: Grün- und Schwarztees sind farblich unterschieden. Genaue Deklaration und Beschreibung schon auf dem Vorderetikett – wenig beratungsintensiv. Auf dem Rücketikett (nicht auf dem Bild) gibt es weitere Informationen und Zubereitungshinweise.
Der günstige Preis kommt durch die größeren Einkaufsmengen, der größeren VPE und der Vorratspackung zustande. Wir sparen nicht an der Teequalität ...


Schwarztee   Die klassischen Anbaugebiete Darjeeling, Assam, Südindien und Ceylon sind mit ihren verschiedenen Qualitätsstufen vertreten. Schönes Angebot an höherwertigen, edlen Tees aus Darjeeling und Sri Lanka. Außerdem die klassischen Mischungen Englisch, Ostfriesisch und Kölner Mischung für hartes Wasser.

Oolong, Weißer Tee, Pu Erh    
Die Tee-Spezialitäten Chinas. Weißer Tee und Pu Erh-Tee sind seit längerem in den Medien herausgestellt als wertvolles Getränk innerhalb einer gesunden Ernährung. Edeltees: Fancy Jade Oolong, Jasmin Dragon Pearls.

Grüner Tee          
Vom guten Standard bis zum absoluten Spitzentee: ein großes Sortiment an traditionellen chinesischen Grüntees und an japanischen Halbschattentees. Ein paar Spezialitäten: Matcha-Tee (nebst Zubehör) und Makrobiotik Tees Hojicha und Kukicha.

Aromatisierter Tee      
Aromatisierung ohne sogenannte Aromastoffe, 100% bio: schon seit Anfang der 90er Jahre aromatisieren wir aus-
schließlich mit ätherischen Ölen (auf Veilchenwurzelstückchen fixiert), und passenden aromatischen Kräutern und Gewürzen. Die so aromatisierten Tees sind zart und natürlich im Geschmack.

Marke Heuschrecke - Unsere Verpackungslinie

+++ anwenderfreundlich:
gut zu öffnen und gut zu verschließen. Tüten bleiben bis zum Schluß in der Küche schön - umfüllen nicht nötig. Umweltfreundliche, praktische Streudosen für Pulver-Gewürze.

+++ informativ:
Sortenname gut lesbar. Hinweise zur Pflanze, zur Herkunft, zur Anwendung, Volldeklaration der Zutaten!

+++ attraktiv:
klare, freundliche Gestaltung, guter Wiedererkennungswert, stabiles, aromaschützendes Material, bleibt schön bis zum Schluß.

Heuschrecke - Service für Handel und Verarbeitung

Hier finden Sie:

• Produktgalerie   Produktfotos der Marke Heuschrecke für Versandhandel  und Internetshops
• Lieferantenportraits (Beschreibungen und Reiseberichte zu unseren Bauern und Kleinbauernprojekten)

• aktuelles Bio-Zertifikat
• Erklärungen zu GVO, Bestrahlung, neue AromaVO "Active Principles", Allergenen, Rückverfolgbarkeit, Nanotechnologie
• Erklärung zur Lizenzierung der Verkaufsverpackung

• aktuelle Zutatenliste
• Sortimentsliste Botanische Namen, Sortierung deutsch
• Sortimentsliste Botanische Namen, Sortierung englisch
  
  

• Info zur  Zimt - Cumarin - Problematik: Info Zimt - Cumarin Stand 4.10.2006

Bei Interesse erfragen Sie bitte unsere Allgemeinen Geschäftsbedingungen für den gewerblichen Handel.
eMail-Kontakt: bio[at]heuschrecke.com

Wir stellen uns vor

1977 - Gründung der HEUSCHRECKE in Köln als Naturkostgroßhandel, Importeur direkt vom Erzeuger, Lieferant für Naturkostläden, Restaurants und Verarbeitungsbetriebe wie Bäckereien, Metzgereien, Käsereien und Tofureien. Spezialsortiment: Wein und Gewürze aus kontrolliert biologischem Anbau, großes Teesortiment zunächst noch aus konventionellem Anbau. Gründer und Geschäftsführer: Heinz-Dieter Gasper.

1983 - Wein - Glykol - Skandal: die HEUSCHRECKE erweitert aufgrund immenser Nachfrage das Weinsortiment auf über 350 Sorten aus kontrolliert biologischem Anbau aus allen relevanten Anbaugebieten Europas.

1983 - Gründungsmitglied im ersten Naturkost Berufsverband.

1993 - Die EG-BIO-Verordnung 2092/91 wird verabschiedet. Als Folge steigt der Bio-Kräuter- und Gewürzumsatz um ein Vielfaches. HEUSCHRECKE wird ein wichtiger Rohstofflieferant von verarbeitenden Betrieben. Von einem 3-Personen-Betrieb 1977 wächst die Firma auf nunmehr 20 Mitarbeiter an. Es werden über 100 Sorten Kräuter und Gewürze aus aller Welt aus kontrolliert biologischem Anbau vermarktet.

1997 - Zertifizierung nach DIN EN ISO 9001, Validierung des Standorts nach EG-ÖKO AUDIT-VO.

1998 - Das umfassende Teesortiment aus allen relevanten Anbaugebieten stammt nun ausschließlich aus kontrolliert biologischem Anbau. Explosion des Bio - Grünteeumsatzes aufgrund der Pestizidbelastung in konventionellen Grüntees. Mit der steigenden Nachfrage nach Grüntee wird erstmals mehr Grüntee als Schwarztee gehandelt. Erweiterung des Bio-Grüntee-Sortiments auf fast 100 Sorten aus Japan, China und Indien. Entwicklung eines Aromatisierungsverfahrens ohne Aromasstoffe, mit natürlichen Zutaten wie Gewürze, Kräuter und ätherische Öle, um weiter Gentechnikfreiheit zu garantieren.

2000 - Umzug aus der Kölner Innenstadt an den neuen Standort in Troisdorf-Spich.

2002 – Konzentration auf das Kernsortiment Gewürze, Kräuter, Tee
und damit verbunden die Einstellung des Wein- und Getränkegroßhandels.

2002/2003  - Überarbeitung des Unternehmensauftritts (Relaunch Verpackungen). Weitere Spezialisierung auf die Produktentwicklung im Gewürzbereich und die Herstellung von Spezial-Mischungen für Verarbeiter.

2007  - Jubiläum: 30 Jahre  - Firmenjubiläum. Heuschrecke wird Gründungsmitglied in der Iniatiative „Trust Organic Small Farmers“ unter der Obhut der Stiftung Commundialis. Trust Organic Small Farmers ist ein Zusammenschluss von Kleinbauern-Organisationen, engagierten Groß- und Einzelhändlern sowie gemeinnützigen Institutionen aus der ganzen Welt, mit dem Ziel: Kommunikation zu den Endverbrauchern, Vernetzung untereinander und Unterstützung der ökologischen Kleinbauernprojekte in den Ursprungsländern.

2008  - 25-jähriges Jubiläum des Bundesverband Naturkost-Naturwaren. Das Buch "Die Müslimacher" mit Portraits der Bio-Pioniere, darunter Heinz-Dieter Gasper, erscheint im Oekom-Verlag.

(Was wir noch nicht erreicht haben: Wir sind noch nicht im Goldenen Buch der Stadt Köln, haben noch keinen Doktor h.c. und noch kein Bundesverdienstkreuz/Nobelpreis. Da wir zu Karneval immer auf der BioFach-Messe sind, waren wir auch noch nicht Prinz, Jungfrau oder Bauer.) Wir arbeiten dran.