Zum anstehenden Osterfest möchten wir einmal über die perfekten Salze für das Osterei diskutieren. Wir haben ja schon jahrzehntelange Erfahrung, und es kommen auch hin und wieder neue Heuschrecke-Mischungen dazu.
Hier also Stand 2025 – die Favoriten:
1) Kala Namak (indisches Schwarzsalz)
… eine ayurvedische Spezialität. Dieses ei-ähnlich schmeckende Salz verstärkt den Ei-Geschmack nochmal. Keine Angst, das schmeckt wirklich gut.
2) Kräutersalz mediterran – der Klassiker, jedenfalls bei uns
Eins der ersten Bio-Kräutersalze – wir haben es 1984 auf den Markt gebracht und produzieren diese mediterrane Meersalz-Rezeptur mit viel Knobi seitdem unverändert. Es ist das am stärksten duftende Kräutersalz aus unserem Sortiment, Premium mit 20% Kräuteranteil. Das Salz stammt aus dem Naturschutzgebiet Ria Formosa an der Algarve in Portugal.
3) Keltisches Würzsalz – fein und tiefgründig
Premium-Rezeptur mit 25% Wildwurzel- und Kräuteranteil und deutschem Saale-Steinsalz. Fein, würzig, geht in die Tiefe durch den vollmundigen Geschmack aromatischer Wurzeln.
4) Tanne-Zitrus-Salz – hell und licht im Geschmack
Duft nach Zitrone und Tannen und Fichten – sehr fein in Premium-Qualität (Zut. ca. 65% deutsches Saale-Steinsalz, ca. 35% Nadeln & Gewürze).
5) Feuersalz – mit Birds Eye Chili
Sehr scharf, mit Birds Eye Chilis und Gewürzen. Optisch schönes, orangefarbenes Gewürzsalz auf Basis von unserem Atlantik-Meersalz aus Portugal. Premium: 20% Kräuter-Gewürzanteil (Standard im Gesetz sind 15% Kräuter-Gewürzanteil).
Wir wünschen Frohe Ostern!
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