22 Sep 2023

Griechischer Bergtee – wunderbarer Duft

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Griechischer Bergtee Kastoria, Ernte

Neben unserem griechischem Bergtee aus Magnesia / Thessalien von Familie Milona bekommen wir ihn dieses Jahr ebenfalls von den Cousins Christos und Giorgos aus dem kleinen Bergdorf Pentavryso, in der Gegend von Kastoria, Nordwestmakedonien.

Wie gehabt ist es wieder Sideritis raeseri. Daneben bauen die Cousins Hülsenfrüchte und Oregano an. Sie sind biozertifiziert und schon länger Partner unserer genialen Griechenland-Connection.

Hier Eindrücke der Ernte 2023. Die Fotos stammen von Christos und Giorgos (vielen Dank 🙂 )

Felder und Pflanze

Bergtee-Feld, Kastoria

Bergtee Feld, Jahreszeiten

Griechischer Bergtee Sideritis raeseri — Griechischer Bergtee Sideritis raeseri, mit der schönen Salbei-Zitrus Note

Griechischer Bergtee, jetzt wird geerntet

Ernte

Bergtee-Ernte in Kastoria

Trocknung

Viel Handarbeit, Lufttrocknung der Bergtee-Zweige im Trockengestell

Abpacken bei uns

Auch das Abpacken bei uns ist eine raumfordernde Handarbeit. Es gibt bei uns Bergtee-Tage. Dann füllt das ganze Team nur Bergtee ab. Der Raum duftet dabei wunderbar.

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