Reiseberichte & Portraits

Unsere Lieferanten für Bio-Gewürze, -Kräuter und -Tees

 

Mit Bioland-Kräuterbauer Alfred Hammann arbeiten wir seit über 25 Jahren zusammen.

Öffnet internen Link im aktuellen FensterInfo "Unsere Lieferanten": Biologischer Anbau und Fairer Handel, unsere Einkaufspolitik,  Beispiel Kannampady Gewürz-Projekt,  Trust Organic Small Farmers


Da, wo es möglich ist, möchten wir Ihnen unsere Lieferanten persönlich vorstellen. Hier finden Sie daher
Betriebsbeschreibungen und Reiseberichte zu wichtigen Lieferanten.

 


Wir streben langfristige Lieferantenverbindungen an, und vermeiden es, auf der Suche nach Schnäppchen hin und her zu hüpfen nach berüchtigter „Heuschrecken Art“.
Langfristige Beziehungen bringen Vertrauen und Zuverlässigkeit mit. Es entstehen persönliche Verbindungen, man schützt sich gegenseitig, fordert und fördert zugleich. Es findet gegenseitige Beratung statt: über Qualität der Ware, Marktlage, Vermarktungsmöglichkeiten und -strategien.


Unter diesem Punkt nennen wir auch noch mal das Kriterium der Ethik und Sozialverträglichkeit. Sozialverträgliches, verantwortliches Handeln ist natürlich wie der biologische Anbau allem übergeordnet, unter dem Punkt Beziehungen aber am direktesten spürbar. Ehrlichkeit in der Kommunikation, faire Preise, zuverlässige Einkäufe / Lieferungen und fördernde Beratung sichern beiden Seiten die Existenz.





Mit Bioland-Kräuterbauer Alfred Hammann arbeiten wir seit über 25 Jahren zusammen.

 

Wildsammlung - biozertifiziert - in den Bergen Kroatiens für Terra Magnifica
Wir haben einige Prioritäten beim Einkauf:

  • Wo es möglich und sinnvoll ist, kaufen wir regional ein: bei deutschen Bioland-Kräuterhöfen und einem niederländischen Demeter - Kräuterbetrieb.
  • Wir unterstützen das Wildsammlungsprojekt Terra Magnifica in Kroatien - zertifizierte Wildsammlung ist aktive Landschaftspflege und Umweltschutz, und erhält traditionelle Sozialstrukturen auf dem Land.



Wildsammlung - biozertifiziert - in den Bergen Kroatiens für Terra Magnifica

 

 






Kleinbauernprojekt SOFA (Small organic farmer Association) in Sri Lanka

  • Wo möglich und sinnvoll, kaufen wir exotische Gewürze bei biozertifizierten Kleinbauernprojekten ein, z.B. in Indien und Sri Lanka. Auch hier wird durch die kleineren Strukturen und Feldeinheiten das traditionelle soziale Gefüge erhalten, und aktiv Landschaftsschutz betrieben. Der Erhalt der ursprünglichen Landschaften und die schonende, nachhaltige Bewirtschaftung schützen auch bei uns das Klima.








Kleinbauernprojekt SOFA (Small organic farmer Association) in Sri Lanka


Kleinbauernpartner


Kleinbauernpartner / Trust Organic Small Farmers


Opens external link in new windowVorstellung der Initiative: Trust Organic Small Farmers

Sri Lanka

Indien, Nepal

China Tee

 

China - Tee

 

Öffnet externen Link in neuem FensterFairbiotea: zertifiziertes Qualitätsmanagement für Nachhaltigkeit und öko-sozialer Verantwortung für Bio-Teeplantagen in China. Heuschrecke ist Lizenznehmer.

Hier werden Sie zur Website fairbiotea.de geleitet, die auf außergewöhnlich transparente Art Hintergründe, Zertifizierungsverfahren und Inspektionsberichte mit allen Problemen, Clashs of culture, und Erfolgen darstellt. Stand 2013: ab Ernte 2013 ist nur noch die Qingshan-Farm Fairbiotea-zertifiziert. Ab Ernte 2013 wurde die Zusammenarbeit mit Hecheng, Xinanyuan und Mingzhou aufgrund zu zahlreicher Mängel vorerst beendet  - alle Tees der Ernten 2012 behalten aber das Fairbiotea-Siegel. Weitere Infos auf fairbiotea.de
Juni 2014: auf Opens external link in new windowlabel-online.de , eine Informations- und Bewertungsseite für Label der  VERBRAUCHER INITIATIVE e.V. (Bundesverband, gefördert vom Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL)) ist Fairbiotea als "besonders empfehlenswert" eingestuft.

Öffnet externen Link in neuem FensterChinatee: Erntebericht, Klimawandel und soziale Situation
Bericht des Initiators von Fairbiotea über die Situation auf chinesischen Bio-Teeplantagen

 

Opens external link in new windowDie Qingshan - Teefarm. Portrait und Bericht 2012

Opens external link in new windowFairbiotea-Inspektionsberichte 2013

Opens external link in new windowPortrait Dongzhai Teefarm, China Yunnan, Fairbiotea

Afrika

Europa

Deutschland


Deutschland


Öffnet internen Link im aktuellen FensterLieferantenportrait Kräuterhof Alfred Hammann, Mittelrhein / Deutschland

Öffnet internen Link im aktuellen FensterLieferantenportrait Kräuterhof Heberlein, Hessen / Deutschland

Öffnet internen Link im aktuellen FensterLieferantenportrait Kräuterhof Tannenhof, Hessen / Deutschland



        Weitere Portraits folgen!


Heuschrecke-Kräuter und Gewürze erhalten Sie in Ihrem Naturkostfachgeschäft oder im Bio-Versandhandel.