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Unsere Lieferanten für Bio-Gewürze, -Kräuter und -Tees
Da, wo es möglich ist, möchten wir Ihnen unsere Lieferanten persönlich vorstellen.
Hier finden Sie daher Betriebsbeschreibungen und Reiseberichte zu wichtigen Lieferanten.
Wir
streben langfristige Lieferantenverbindungen an, und vermeiden es, auf
der Suche nach Schnäppchen hin und her zu hüpfen nach
berüchtigter „Heuschrecken Art“.
Langfristige Beziehungen bringen Vertrauen und Zuverlässigkeit
mit. Es entstehen persönliche Verbindungen, man schützt sich
gegenseitig, fordert und fördert zugleich. Es findet gegenseitige
Beratung statt: über Qualität der Ware, Marktlage,
Vermarktungsmöglichkeiten und -strategien.
Unter diesem Punkt nennen wir auch noch mal das Kriterium der Ethik und
Sozialverträglichkeit. Sozialverträgliches, verantwortliches
Handeln ist natürlich wie der biologische Anbau allem
übergeordnet, unter dem Punkt Beziehungen aber am direktesten
spürbar. Ehrlichkeit in der Kommunikation, faire Preise,
zuverlässige Einkäufe / Lieferungen und fördernde
Beratung sichern beiden Seiten die Existenz.
Mit Bioland-Kräuterbauer Alfred Hammann arbeiten wir seit über 25 Jahren zusammen.
Wir haben einige Prioritäten beim Einkauf:
- Wo es möglich uns sinnvoll ist, kaufen wir
regional ein: bei deutschen Bioland-Kräuterhöfen und einem
niederländischen Demeter - Kräuterbetrieb.
- Wir unterstützen das Wildsammlungsprojekt Terra
Magnifica in Kroatien - zertifizierte Wildsammlung ist aktive
Landschaftspflege und Umweltschutz, und erhält traditionelle
Sozialstrukturen auf dem Land.
Wildsammlung - biozertifiziert - in den Bergen Kroatiens für Terra Magnifica
- Wo möglich und sinnvoll, kaufen wir exotische
Gewürze bei biozertifizierten Kleinbauernprojekten ein, z.B. in
Indien und Sri Lanka. Auch hier wird durch die kleineren Strukturen und
Feldeinheiten das traditionelle soziale Gefüge erhalten, und aktiv
Landschaftsschutz betrieben. Der Erhalt der ursprünglichen
Landschaften und die schonende, nachhaltige Bewirtschaftung
schützen auch bei uns das Klima.
Kleinbauernprojekt SOFA (Small organic farmer Association) in Sri Lanka
Berichte über unsere Bio-Lieferanten / Reiseberichte und Lieferantenportraits:
Weitere Portraits folgen!
Heuschrecke-Kräuter und Gewürze erhalten Sie in Ihrem Naturkostfachgeschäft oder im Bio-Versandhandel.
"Het blauwe Huis" in den Niederlanden
Seite aktualisiert am: 4.4.2008  Copyright © 1997-2008 by HEUSCHRECKE Naturkost GmbH
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