Unsere Lieferanten

Da, wo es möglich ist, möchten wir Ihnen unsere Lieferanten persönlich vorstellen. Hier finden Sie daher
Betriebsbeschreibungen und Reiseberichte zu wichtigen Lieferanten.

Wir streben langfristige Lieferantenverbindungen an, und vermeiden es, auf der Suche nach Schnäppchen hin und her zu hüpfen nach berüchtigter „Heuschrecken Art“.
Langfristige Beziehungen bringen Vertrauen und Zuverlässigkeit mit. Es entstehen persönliche Verbindungen, man schützt sich gegenseitig, fordert und fördert zugleich. Es findet gegenseitige Beratung statt: über Qualität der Ware, Marktlage, Vermarktungsmöglichkeiten und -strategien.

Unter diesem Punkt nennen wir auch noch mal das Kriterium der Ethik und Sozialverträglichkeit. Sozialverträgliches, verantwortliches Handeln ist natürlich wie der biologische Anbau allem übergeordnet, unter dem Punkt Beziehungen aber am direktesten spürbar. Ehrlichkeit in der Kommunikation, faire Preise, zuverlässige Einkäufe / Lieferungen und fördernde Beratung sichern beiden Seiten die Existenz.

Mit Bioland-Kräuterbauer Alfred Hammann arbeiten wir seit über 25 Jahren zusammen.

Wir haben einige Prioritäten beim Einkauf:

• Wo es möglich uns sinnvoll ist, kaufen wir regional ein: bei deutschen Bioland-Kräuterhöfen und einem niederländischen Demeter - Kräuterbetrieb.

• Wir unterstützen das Wildsammlungsprojekt Terra Magnifica in Kroatien - zertifizierte Wildsammlung ist aktive Landschaftspflege und Umweltschutz, und erhält traditionelle Sozialstrukturen auf dem Land.

Wildsammlung - biozertifiziert - in den Bergen Kroatiens für Terra Magnifica

• Wo möglich und sinnvoll, kaufen wir exotische Gewürze bei biozertifizierten Kleinbauernprojekten ein, z.B. in Indien und Sri Lanka. Auch hier wird durch die kleineren Strukturen und Feldeinheiten das traditionelle soziale Gefüge erhalten, und aktiv Landschaftsschutz betrieben. Der Erhalt der ursprünglichen Landschaften und die schonende, nachhaltige Bewirtschaftung schützen auch bei uns das Klima.

Kleinbauernprojekt SOFA (Small organic farmer Association) in Sri Lanka

Sri Lanka

Lieferantenportrait Kleinbauernprojekt BIO FOODS / SOFA (Small organic Farmers Association), Sri Lanka

Reisebericht: Sri Lanka: Kleinbauernprojekt SOFA / BIO FOODS

Indien

Lieferantenportrait PDS - Peermade Development Society, Kerala, Indien

Reisebericht: Indien: Peermade Development Society, Sahyadri Spice Farmers Consortium

Portrait Urwaldprojekt Adivasi-Niederlassung Kannampady (PDS, Kerala, Indien)

Afrika

Reisebericht: Bio-Gewürze aus Ägypten

Lieferantenportrait Wupperthal-Rooibos-Cooperative, Südafrika

Europa

Reisebericht: Terra Magnifica - Bio-Wildsammlung Kroatien

Bio-Paprika aus Ungarn, Lieferanten-Info

Demeter-Kräuterbetrieb "Het blauwe Huis"Lieferantenportrait  Demeter-Kräuterbetrieb "Het blauwe Huis" in Drente / Niederlande   

Deutschland

Lieferantenportrait Kräuterhof Alfred Hammann, Mittelrhein / Deutschland

Lieferantenportrait Kräuterhof Heberlein, Hessen / Deutschland

Lieferantenportrait Kräuterhof Tannenhof, Hessen / Deutschland

China - Tee

Fairbiotea - Qualitätsmanagement, eine Initiative für Bio-Teeplantagen in China

Hier werden die 4 Tee-Farmen Qingshan, Hecheng, Xinanyuan und Mingzhou beschrieben, sowie die Hintergründe zur Fairbiotea-Initiative mit Siegelung ausführlich dargestellt.

Chinatee: Erntebericht, Klimawandel und soziale Situation

Bericht des Initiators von Fairbiotea über die Situation auf chinesischen Bio-Teeplantagen

     




        Weitere Portraits folgen!

Heuschrecke-Kräuter und Gewürze erhalten Sie in Ihrem Naturkostfachgeschäft oder im Bio-Versandhandel.