Dieses Jahr an Weihnachten hat mich die Backlaune gepackt. Zu meinen Lieblingsplätzchen gehören Spekulatius. Schön würzig, leicht karamellig und buttrig … weiter lesen

Ohrenkuss …da rein, da raus – ist ein Magazin, gemacht von Menschen mit Down-Syndrom, unter der Leitung von Herausgeberin Dr. … weiter lesen

Mit den grünen Tees sind wird vorerst fertig. Bewegen wir uns auf dem Fermentierungsspektrum etwas weiter mit diesem edlen Tee. … weiter lesen

Zeit für den nächsten Grüntee, dieses Mal sehr filigran und edel, los geht’s!   Haruno Sencha Der Haruno Sencha kommt … weiter lesen

  Nach gut 15 Jahren haben wir die Rezeptur unserer Gewürzmischung “Bauerngarten” verändert. Der Denkanstoß für die Zutaten stammte vom … weiter lesen

  Wegen der Erdgaskrise wollen unsere Kunden natürlich wissen, wie sicher unsere Lieferketten sind. Grundsätzlich hat die Bio-Landwirtschaft den Vorteil, … weiter lesen

  Wir werden jetzt häufiger von Kunden oder Medien gefragt, ob wir langfristige Lieferkontrakte haben, wo wir jetzt in den … weiter lesen

Wer erinnert sich? In den Jahren 2012 bis ca. 2015 durften wir das Projekt der Kölner Künstlerin Gabriele Seifert „I … weiter lesen

Erinnert Ihr Euch? Wir haben auch Tee. Sehr viel sogar und auch ziemlich guten…. finden wir. In der kommenden Zeit … weiter lesen

Aufstriche sind manchmal schwierig. Es gibt sicherlich eine ganze Menge, teilweise auch sehr gute. Leider gibt’s auch viele nicht sehr … weiter lesen