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Lemon-Curry und Zitronenpfeffer

aus kontrolliert biologischem Anbau

Zwei Highlights

  • Wenn bei uns in der Produktion Zitronenpfeffer und Lemon-Curry gemahlen werden, duftet das ganze GebäudeZitronenpfeffer und Lemon-Curry, natürlich bio! nach Zitrone.
    Zitronenpfeffer ist üblicherweise eine Mischung aus schwarzem Pfeffer und geriebener Zitronenschale. Unser Zitronenpfeffer enthält zusätzlich weißen und grünen Pfeffer, was die Schärfe frischer macht. Die zitronige Note ist rund und intensiv durch Ergänzung der Zitrone mit Zitronengras und Zitronenmyrte. Universell einsetzbar, z.B. in Salaten, Kräuterquark und Frisch-(Schafs-)käse, in der italienischen Küche (Pasta, Risotto), zu Fisch. Spannend zu Süßspeisen, in Gebäck, Schlagsahne.
    Lemon-Curry ist eine mittelscharfe Currymischung mit hohem Kräuteranteil, insgesamt rund mit milder Würze und zitroniger Note aus Zitronengras und Zitronenmyrte. Vielseitig einsetzbar - gibt schon in geringer Dosierung einem Gericht mehr Tiefe (das Geheimnis der Kräuter wie Lorbeer) und eine schöne Frische. Klassisch zu indischen oder thailändischen Currygerichten mit Tofu oder Geflügel und Reis. Passt auch gut zu leichten Nudelgerichten, grünen Sommergemüsen, Mangold, Zucchini, Spinat, Spargel.    ..


Bezugsquellen: siehe unter links


Alle Produkte stammen aus kontrolliert biologischem Anbau.


Seite aktualisiert am: 22.10.2007 Copyright © 1997-2007 by HEUSCHRECKE Naturkost GmbH
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