Rosengewürz "Ras el Hanout"

Rosen–Gewürz „Ras el Hanout“aus kontrolliert biologischem Anbau


Rosengewürz „Ras el Hanout“ ist eine typische nordafrikanische Gewürzmischung, um Couscous, Reis, und auch Bulgur oder Hirse zu aromatisieren, oder zu Hammel/Lamm. Die Rosennote ist nur ganz zart – fixiert in den übrigen Gewürzen entsteht der Eindruck eines betörenden, flüchtigen Blütenparfums.

  • Unser Tipp: zu den typisch deutschen kräftigen grünen Gemüsesorten wie Wirsing, Rosenkohl oder Brokkoli gegeben, rundet es die herben Noten des Gemüses mit seiner aromatischen -aber feinen- Fülle ab. Evtl. noch etwas  Piment aus der Gewürzmühle gesondert hinzugeben.


Rosen–Gewürz „Ras el Hanout“, gemahlen, Gewürzmischung:  Nordafrikanische Gewürzmischung für Couscous, Reis, Bulgur, Hirse, Lamm.Aromatisch, feine Schärfe, feiner Blütenduft. Zutaten: Rose (ca. 32%), Kubebenpfeffer, Kreuzkümmel, Paprika edelsüß, Veilchenwurzel, Langer Pfeffer, Nelke, Holunderbeere, Zwiebel, Meersalz#, Senf, Zimt Ceylon, Lorbeer
 





Bezugsquellen: siehe unter Öffnet internen Link im aktuellen Fensterlinks


Alle Produkte stammen aus kontrolliert biologischem Anbau.