Het blauwe Huis, Demeter-Kräuterbetrieb in Ruinerwold, Provinz Drente, Niederlande

Im Jahr 1977 wurde der Demeter-Hof ‚Het blauwe Huis’ von Trees Boeke und Jan-Kees Luijerink im Landschaftsschutzgebiet Ruinerwold gegründet.
Vorangegangen war ein gemeinsames Interesse an den sozialen Aspekten der Anthroposophie – und natürlich am Kräuteranbau.


Im selben Landschaftsschutzgebiet wurden von ihnen bereits vorher Wildpflanzen für einen Naturheilmittel-Hersteller gesammelt.











Nach anthroposophischem Leitbild der sozialen Dreigliederung sind beim Blauen Haus die (Geld-)Kreisläufe getrennt zwischen Haus- und Grundbesitz (Kapitalgüter, Rechtsleben) sowie dem Handel (Wirtschaftsleben).
 
Haus und Boden sind in einer Stiftung organisiert, die an den Betrieb Het blauwe Huis verpachtet.

Sinn der Dreigliederung ist u.a. Schutz vor Missbrauch im Kapitalismus und Freiraum für soziales Handeln für den Unternehmer - ohne das Risiko, wegen fehlender Gewinnmaximierung Grundbesitz zu verlieren. So können wirtschaftliche, soziale, ethische und kulturelle Werte gleichberechtigt gelebt werden.

Das dritte Glied ist das Geistesleben mit Kultur und Bildung.









Das Leitbild der sozialen Dreigliederung wurde nach dem ersten Weltkrieg von Rudolf Steiner entwickelt, ist bis heute aktuell (die GLS/Gemeinschaftsbank Bochum arbeitet damit), und ein interessantes Leitbild für die Zukunft.
Ibrahim Abouleish der SEKEM-Group, der dort dieses Leitbild lebt, erhielt 2003 den alternativen Nobelpreis (siehe auch unseren Ägypten-Reisebericht, wo die SEKEM-Farm beschrieben ist). Mehr zur sozialen Dreigliederung bei Wikipedia unter selbigem Stichwort...













Die Heuschrecke arbeitet seit 1984 mit dem Blauen Haus zusammen.

Damals war die Beschaffung von Bio-Kräutern noch nicht so einfach, aber das Blaue Haus war in der Lage, die Kräutergrundlage für unser berühmtes Kräutersalz „mediterran“ nicht nur in Bio-Qualität herzustellen, sondern auch noch zu mischen und zu mahlen.
Dieses Kräutersalz wird bis heute unverändert produziert. (siehe auch die Geschichte des Kräutersalz mediterran)


Die alte Dame Trees Boeke lebt heute nicht mehr, aber ihre wunderschönen Teerezepturen leben weiter. Bei uns erhältlich sind Guten Morgen- und Gute Nacht – Tee, Märchentee, Frühling-, Sommer-, Herbst- und Wintertee. Es sind komplexe, sehr harmonische Kräutertees aus heimischen, z.T. in Vergessenheit geratenen Pflanzen.

Heute wird das Blaue Haus von Jan-Kees Luijerink und Henk Weinredere geleitet.







Zum Betrieb gehören 5ha Land, Felder für den Kräuteranbau sowie Wald und Weideland für Kühe, Gänse, Pferde (zu einem Demeter-Betrieb gehören unbedingt Tiere). Die Aufzucht von empfindlicheren Gewürzpflanzen erfolgt in Gewächshäusern.



Außer Kräuteranbau und Viehhaltung gibt es noch den Gewürzgroßhandel – ähnlich wie bei uns. „Het blauwe Huis“ ist eine hochwertige Gewürzmarke im Naturkostfachhandel in den Niederlanden. Wie bei uns wird in relativ kleinen Partien zeitnah gemischt, gemahlen, und von Hand abgepackt.









Daneben stellt das Blaue Haus Pflanzenauszugsöle auf Olivenölbasis her: Rosenöl, Johanniskrautöl und Ringelblumenöl (die beiden letzteren sind bei uns im Sortiment).




Das Blaue Haus arbeitet mit 2 fest Angestellten und vielen (Saison-) Aushilfen sowie Auszubildenden im landwirtschaftlichen Bereich.
Die Aushilfsjobs und Praktika beim Blauen Haus sind bei den jungen Leuten der Region beliebt – es herrscht eine familiäre Stimmung dort.












Eine Besonderheit ist seit ein paar Jahren die Feldarbeit mit Pferden, schweren, mächtigen Kaltblütern.

Inzwischen sind Henk und Jan-Kees sehr erfahren darin, sodass im Moment ganz auf den Traktor verzichtet wird. Der Zeiteinsatz liegt nur etwas höher als bei Traktorarbeit, doch das Arbeitsgefühl ist ganz anders – wie auf den Bildern zu sehen ist.

Mittlerweile gibt es 5 Pferde dort, die für diese Arbeit ausgebildet sind, und einen beachtlichen nicht-motorisierten Maschinenpark, der an ein Museum erinnert.









Etwas über die Inhaber:

Jan-Kees Luijerink ist von Beruf Diplom-Landwirt und Agrar-Soziologe. Einige Jahre lebte er in Südamerika und arbeitete in der Entwicklungshilfe im landwirtschaftlichen Bereich.

Henk Weinredere hat die biodynamische Landbauschule absolviert, war Inhaber eines Ziegenhofes und spezialisierte sich weiter auf Gartenbau. Mittlerweile wird er wegen seine Fachkenntnis über die Pferde-Arbeit (Paardenwerk) in Deutschland und den Niederlanden zu Vorführungen eingeladen.

Ihr Lebensgefühl: „wir machen hier von allem, was wir mögen, ein bisschen“.































Über die ganzen Jahre ist eine freundschaftliche Beziehung zwischen Heuschrecke und dem Blauen Haus gewachsen. In der Warenbeschaffung wird einiges gemeinsam gemacht. Jan-Kees ist für uns auch ein wandelndes Lexikon für Pflanzenfragen. Die Ostertage verbringen wir traditionell bei Henk und Jan-Kees, eine lebendige, positive Zeit, in der die jungen Pflanzen herauskommen und die jungen Tiere geboren werden. Sehr erholsam für uns Kölner Großstädter.











 

 
 
Mitte rechts: diese Maschine zum Aufbringen der Demeter-Präparate zu Pferd ist eine Sonderanfertigung - die erste ihrer Art in den Niederlanden.

Mitte links: für die Kartoffelernte. Bisher wurden zwar keine Kartoffeln angepflanzt, aber ein kleines Eckchen kommt jetzt sicher, um diese imposante Maschine zu nutzen.














Unten rechts: Pferdekutschen - fast wie im Museum.

Heuschrecke-Kräuter und Gewürze erhalten Sie in Ihrem Naturkostfachgeschäft oder im Bio-Versandhandel.

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