Kräutertee & Wellnesstee

Kräuter- und Wellnesstee aus kontrolliert biologischem Anbau

Erfahrene Kräutersammlerin mit wildem Hopfen



"Mit unseren Kräuterteekompositionen wollen wir dazu beitragen, unsere Kräutertradition lebendig zu erhalten. Als Kinder haben wir Hirtentäschelherzchen gegessen, als Teenager sind wir in den Wald gegangen, um Kräuter wie Wasserminze und Johanniskraut zu sammeln. Unsere Väter wurden noch auf Auftrag des Försters mit der ganzen Schulklasse zum Sammeln geschickt: (Brombeerblätter, Birkenblätter ...) und die Großmütter haben von Frühjahr bis Herbst ihre Kräutertee-Zutaten geerntet und getrocknet, und zum Winter dann den gesamten Jahresverlauf als Haustee zusammengefügt - ein Tee, der alles wieder gut machte."




Unsere Philosophie:

Bio - Umweltschutz - Artenvielfalt. Seit 1977 handeln wir mit Bio-Kräutern und Gewürzen. Für uns hatte die Arbeit als Bio-Hersteller auch immer eine ökopolitische Dimension: Bio-Produkte sind nicht nur positiv für die persönliche Gesundheit, sondern tragen ganz konkret zur Erhaltung der Gesundheit unserer Erde bei. Jetzt  sehen wir rückblickend, wie unsere geduldige Beratungs- und Vernetzungsarbeit -  viele Gespräche mit Kunden, Lieferanten und Anbauern - mit dazu geführt hat, dass heute alle wichtigen Pflanzen (Gewürze, Kräuter, Tees) in Bio-Qualität erhältlich sind. Das Lebendig-Halten von Kräutertraditionen pflegt außerdem die natürliche Artenvielfalt.

Bio und soziales Leben: Der Beruf des Kräuterbauern und Kräutersammlers gibt Menschen in ländlichen Regionen mit wenig Arbeitsmöglichkeiten Chancen auf Verdienst. So sind wir z.B. eng verbunden mit einem Öffnet internen Link im aktuellen FensterKräutersammlungs-Projekt in Kroatien - dort wurde das im Krieg zerstörte Netz von Kräutersammlern wieder aufgebaut. Die Menschen haben so weiter die Möglichkeit, auf dem Land zu bleiben, dort ihr Auskommen zu haben - und ihre Würde zu behalten.

Kräuterwissen verfügbar halten: Viele Traditionen geraten in Vergessenheit durch unser schnelles (mediengesteuertes) Leben. Gleichzeitig wächst die Sehnsucht nach mehr Gelassenheit, einem Leben mehr in Einklang mit der Natur. So wie früher unsere Großmütter, die in Feld und Wald eine Vielzahl Kräuter benennen konnten und wußten, was man mit ihnen macht.
Mit unseren Kräuterrezepturen pflegen wir eine Vielfalt von bekannten, beliebten bis hin zu fast vergessenen Pflanzenarten, und das Wissen darüber. Unsere eigene Kräutertradition reicht über die spätmittelalterlichen 'Kräuterhexen', die Mystikerin Hildegard von Bingen (12.Jh), bis zu dem Kelten / Germanen zurück. Aus anderen Kulturen bereichern uns Traditionen wie das indische Ayurveda. Autochthone Pflanzen - wie Rooibusch aus Südafrika oder Lemon Myrtle aus Australien - vermitteln ein Gefühl für diese fernen Länder. In unserem Sortiment haben wir uns für eine Tiefe entschieden, die sowohl den Reichtum unserer heimischen Kultur zeigt, als auch Lust auf Neues, Unbekanntes aus fremden Kulturen macht.

Bewußtheit für das persönliche Wohlbefinden / die persönliche Gesundheit fördern
: Kräuterteekochen ist einfach - auch wenn der Tee nicht schon fertig "gebeutelt" ist. Denn für eine möglichst hohe Teequalität verzichten wir auf Teebeutel, die aus technischen Gründen einen aroma-beeinträchtigenden Feinschnitt erfordern, und bevorzugen den losen Teeaufguss aus relativ grobgeschnittenen Kräutern. (Die ideale Art, Tee aufzubrühen: Teeblätter in eine einfache Glaskanne geben, aufgießen und bedeckt ziehen lassen - Kräutertee 8-10 min. Dann durch ein kleines Küchensieb in eine Teekanne oder Thermoskanne geben, fertig.)
Eine Teepause erfrischt Geist und Körper. Wir möchten Sie dazu animieren, sich im Haushalt oder auf der Arbeit einige Lieblingssorten Tee vorrätig zu halten - und dann direkt bei Bedarf aufzubrühen. Ihr Körper signalisiert Ihnen zuverlässig und rechtzeitig jedes kleinste Unwohlsein - belohnen Sie ihn mit Ihrer Aufmerksamkeit und einer Tasse duftendem Kräutertee. Schwelgen Sie in der Vielfalt der Pflanzenwelt und finden Sie heraus, welcher Tee Ihnen bei welcher Gelegenheit besonders gut tut.

 

Mit dem Vegan- und Rohkosttrend interessieren sich VerbraucherInnen auch dafür, wie Gewürze und Kräuter getrocknet werden - ob diese als Rohkost gelten können. Hier unsere differenzierte Betrachtung:Opens external link in new window Trocknungsverfahren für Kräuter und Gewürze

Vielfalt & Thema

Unser Sortiment: Kräuter- und Wellnesstee aus kontrolliert biologischem Anbau


Junge Kräuterbauer in KroatienUnser Sortiment:


Diese Tees gibt’s im Bioladen oder im Bio-Versandhandel. Adressen finden Sie Öffnet internen Link im aktuellen Fensterhier

Sortiments-Überblick

Produktliste Kräutertees

alle natürlich aus kontrolliert biologischem Anbau.



Monokräutertee



inkl. Spezialitäten wie Süßholzwurzeln, Veilchenwurzeln

 

  • Apfeltee, hell, Stückchen
  • Bergamotte - Minze, Demeter
  • Bergtee, griechischer, Pindos-Gebirge, Sideritis raeserii, Nordwest-Griechland, kontr. biol. Anbau
  • Birkenblätter, geschnitten, Ecocert
  • Brennnessel, Blattkrüll, Bioland ,
  • Brombeerblätter, geschnitten, Ecocert, der ideale Abendtee nach getaner Arbeit, vermittelt die Zufriedenheit, die auch die Menschen auf dem Dorf ausstrahlen, die auf der Bank in der Abendsonne vor ihren Häusern sitzend ausspannen und erzählen ...
  • Cistus Tee, geschnitten, Hellas zert. UMSTELLUNG, Kraut/Blatt, Cistus incanus ssp. tauricus, Zistrosestrauch. Kräftiger, balsamisch-herber Teeaufguss, kürzere Ziehzeit!
  • Drachenkopf, geschnitten, Bioland, Dracocephalum moldavica. Hübsches Kraut mit lila Blüten, Geschmack ähnlich Zitronenverbene.

  • Fenchel, ganz, Mischung, mind.3,8% Ölgehalt
  • Ginkgo, geschnitten 1-10mm, Ecocert
  • Ginsengblüten, ganz, unscheinbare, anmutig-schöne grüne Dolden-Blüten, Geschmack: herb-süßbitter, erinnert entfernt an Süßholz, Tonikum
  • Hafertee, grün, geschnitten, der grün geerntete Hafer, Wellness-Produkt, Renner
  • Hagebuttenschalen, geschnitten, Agencert, Chile
  • Hibiscus, grob, viele ganze Blüten, Burkina Faso, Rezept Karkadeh (ägyptisches Erfrischungsgetränk): 30g Hibiscusblüten in 1l Wasser 15min bei niedriger Hitze köcheln. Mehrere Stunden abkühlen/ziehen lassen, dann erst abseihen. Kräftig süßen!
  • Himbeerblätter, geschnitten, Ecocert
  • Honeybush, geschnitten, Südafrika, Ecocert, Projekt Ericaville. Cyclopia intermedia, duftiger Strauchtee mit warmem, honigartigem Geschmack, dunkelbraune Tasse.
  • Kamille, echt, Blüten, hohe Qualität Kroatien

  • Lavendelblüten, Lavande, echter Lavendel
  • Lemon Myrtle / Zitronenmyrte, geschnitten, australische Myrtenart, bot: Leptospermum citratum / Backhousia citriodora, starker Zitronenduft, Teezutat + Gewürz
  • Lindenblüten ganz, Premium Qualität, ganze Lindenblüten mit den Blütenblättern, aus der Drôme / Haute Provence
  • Maisbart Tee, geschnitten, Ecocert, ein Wellness-Produkt
  • Mate, grün, mild, Argentinien, Cooperativa Ruiz de Montoya, Provinz Misiones. Hohe Qualität, zur Abrundung des Geschmacks wird die
  • Argentinien-Mate mind. 9 Monate nach der Ernte gelagert, wobei die Tannine runder werden.
  • Mate, grün, Brasilien-Typ
  • Mate, geröstet, Argentinien, dunkel, fast wie Getreidekaffee. Die Brasilianer/Argentinier trinken ihn mit Zitronengras als Eistee.
  • Mate Trink-Kürbis 'Calebasse'nicht poliert, innen roh
  • Mate Trink-Röhrchen (Metall) 'Bombilla'
  • Melisse, geschnitten, Bioland
  • Zitronenmelisse, geschnitten, 1. Qualität, sehr gute, aromatische Qualität !
  • Nanaminze, geschnitten 2-3mm, Sekem Farm
  • Pfefferminze, Blattkrüll (großes Blatt), Bioland
  • Minze - Bergamotte, Blattkrüll, Demeter
  • Rooibusch, pur, Lacon Wupperthal Projekt
  • Grüner Rooibusch, die nicht fermentierte Variante (im Prinzip wie Grüntee - nur ohne Teein), neue Qualität, sehr grün.
  • Salbei, gerebelt, Bioland
  • Schachtelhalm, geschnitten, = Zinnkraut
  • Süßholzwurzeln, ganz, 12cm-Stangen, CRAE, Zum Knabbern

  • Tulsi Tee, geschnitten, Basilikum: Ocimum sanctum, Ayurveda-Tee, auch in der ayurvedischen Küche verwendbar. Mischung aus Krishna-, Rama- und Vana-Tulsi.
  • Veilchenwurzeln, ganz, groß, kbA
  • Veilchenwurzeln, ganz, klein, kbA, Iris florentina. Herstellung ist sehr viel Handarbeit, jede einzelne Wurzel wird handverlesen, poliert und
  • mit Baumwoll-Kordel (Demeter Qualität!) versehen.
  • Vetiver, Gras, Wurzel, geschnitten, Indien, als Tee, mild-balsamischer Geschmack, ca. ab Mai 2010
  • Zitronengras, geschnitten, Tansania
  • Zitronenmelisse, geschnitten, 1. Qualität, sehr gute, aromatische Qualität !
  • Zitronenmyrte / Lemon Myrtle geschnitten, australische Myrtenart, bot.: Leptospermum citratum / Backhousia citriodora, starker Zitronenduft, Teezutat + Gewürz
  • Zitronenverbene, grob geschn., Spitzenqualität, Süditalien. grob geschnittene Ware ,
  • Zitronenverbene, ganz., Portugal, hand-ausgelesene Blätter bei der Ernte




Kräutertee - Mischungen


zur Zutatenliste
 

Alltags- und Jahreszeitentees von Trees Boeke


Diese Tees wurden von Kräuterbäuerin Trees Boeke erstellt, der Gründerin des biodynamischen Kräuteranbaubetriebs 'Het blauwe Huis' in den Niederlanden. Trees Boeke hat sich ihr ganzes Leben mit Pflanzen beschäftigt. Ihr tiefes Wissen findet sich in den außergewöhnlich harmonischen Rezepturen mit ihrem großen heimischen Pflanzenreichtum wieder. Diese Tees sind ohne Pfefferminze!

  • Guten Morgen Tee, Weckt früh am Morgen alle Kräfte - sehr rund, harmonisch, feine Würze.
  • Gute Nacht Tee, Abends zur Ruhe kommen als Vorbereitung auf einen erholsamen Schlaf. Aromatisch-duftig.
  • Märchentee Tee, Feiner Kräutertee nach alter Tradition. Mit Früchten, Blüten und Blättern von Bäumen, Sträuchern und Kräutern. Die ganze Märchenwelt  ist in diesem Tee! Für das gemütliche Familien-Beisammensein und Erzählen.


Die Jahreszeitentees sind ebenfalls von Trees Boeke. Sie hat auf wunderbare Weise die Stimmung der Jahreszeiten in ihren komplexen Rezepturen eingefangen. Sie basieren auf heimischen Kräutern, die auch genau in der jeweiligen Jahreszeit gut und sinnvoll sind.

  • Frühlingstee, Begleitung im Frühling, Unterstützung bei innerer Reinigung und Entschlackung, Raum für neues Wachstum.
  • Sommertee, Erfrischend spritzig-herber Kräutertee für den Durst in den heißen, sonnenhellen Tagen.
  • Herbsttee, Einstimmen und Umstellung auf die kältere Jahreshälfte - innere Wärme speichern.
  • Wintertee, Innen schön warm - dann kann man die Klarheit und klirrende Kälte des Winters genießen.



Kräutertees aus Wiesen und Wäldern, Keltentees


Mit unseren eigenen Kräuterteekompositionen wollen wir dazu beitragen, unsere Kräutertradition lebendig zu erhalten. Als Kinder haben wir Hirtentäschelherzchen gegessen, als Teenager sind wir in den Wald gegangen, um Kräuter wie Wasserminze und Johanniskraut zu sammeln. Unsere Väter wurden noch auf Auftrag des Försters mit der ganzen Schulklasse zum Sammeln geschickt (Brombeerblätter, Birkenblätter) und die Großmütter haben von Frühjahr bis Herbst ihre Kräutertee-Zutaten geerntet und getrocknet, und zum Winter dann den gesamten Jahresverlauf als Haustee zusammengefügt - ein Tee, der alles wieder gut machte. Unsere Vorfahren - Germanen, Kelten, - lebten mit den Pflanzen im Jahresverlauf. Kräuter, Blüten und Bäume gaben Schutz, Kraft, und waren Bestandteil von Ritualen und Festen.

  • Kräutergarten Tee, Wie ein Spaziergang durch Großmutters Garten.
  • Wald Tee mit Zutaten aus dem Wald. Ein innerer Waldspaziergang bei einer duftenden Tasse Tee
  • Keltischer Haustee mit Wildkräutern und -Blüten. Ein Renner! Harmonisierender, kräftigender Haustee aus heimischen Wildpflanzen und -Blüten, mild-duftig, mit feiner Herbe. Die 12 ausgewählten Pflanzen stehen für die 4 Jahreszeiten, dabei sind traditionelle Schutz- und Kraftpflanzen der keltischen Mythologie. Ethnobotaniker Wolf-Dieter Storl hat uns mit seinem lebendig geschriebenen Buch 'Pflanzen der Kelten' zu unseren keltischen Teemischungen angeregt.
  • Keltischer Früchtetee (Wild-)früchte und -Kräuter, Keltische Weisheit:  ausgeglichener Tee mit milder Lichtenergie der Früchte und Erdkraft von Samen und Wurzeln. Ideal als Alltagstee, auf der Arbeit, im Büro, bei Hausaufgaben...
  • Keltischer Abendtee mit Wildkräutern und Früchten, Einstimmung auf den Abend:  gemütlich einhüllend, klare Gelassenheit.  Ein Tee von heimischen Kräutern, Blüten und Früchten aus keltischer Tradition.

Fitnesstee, Sanddorntee


Gute Laune, muntere Knochen, sportlicher Geist ... Fitness auf allen Ebenen mit Kräutertee.

  • Frühstückstee, erfrischender, wachmachender zitronig-minziger Kräuter-Früchtetee
  • Sanddorn-Verbena Tee, Ein richtiger Gute-Laune-Tee. Milde, zitronige Kräuterteemischung mit Sanddorn und Zitronenverbene.
  • Wellness Sport Tee, zitronig, kräftig, fit durch den Tag, 100% kbA



Dao - Teeserie, Älter- und Weiser Werden


Dao = Weg, Ordnung und Wandel. Dieser Begriff aus der chinesisch-daoistischen Philosophie ist Pate für diese Tee-Serie von Heuschrecke für das Älter und Weiser Werden. Nicht Jugendwahn, sondern bewusstes Wandeln im Fluss des Lebens - hierbei unterstützen die kraftvollen, energetisierenden und inspirierenden Kräutertees: "Licht für den Tag", "Ruhe in Bewegung" und "Dao - Meditation".

  • Dao - Licht für den Tag, Kräuterteemischung, mild, zitronig. Aufmunternder und inspirierender Tee für tagsüber.
  • Dao - Ruhe in Bewegung, Kräuterteemischung, frisch und würzig. Energetisierender Tee für Freude an Bewegung.
  • Dao - Meditation, Kräuterteemischung, duftig, feinwürzig. Einhüllender Tee für die innere Gelassenheit.



Tee für selbstbewußte alte Damen


Für uns als alte Kölner und Kölnerinnen ist der Begriff Ahl Schabrack (eigentlich ‚alte Gardine' oder ‚alte Decke') zwar etwas spöttisch, aber durchaus liebevoll gemeint. Nicht wenige alte Kölsche Frauen nennen sich selbst so - und diese Frauen sind sehr selbstbewusst, lebendig, kraftvoll und haben Humor - denen macht keiner was vor. Für alle Alten ist es heute wieder wichtiger, lange gesund, beweglich und kräftig zu bleiben - die Wirtschaftslage und die Gesundheitspolitik werden kurz- und mittelfristig eher schlechter. Das geht besser, wenn man etwas unkonventionell bleibt.

  • Ahl Schabrack, Kräuterteemischung, fein, minzig, zitronig, mit sehr edlen Pflanzenzutaten. Für alte Damen, die wissen, was sie wollen: Humor, Klarheit, innere Kraft!



Männertee


Dieser Tee ist gedacht für die heutigen Männern in ihrem Spagat zwischen Beruf/Leistung und Familie; zwischen traditionell "männlichen" Werten und neuen weicheren, weiblich-männlichen Softskills: nährende, fürsorgliche Eigenschaften zu Mut und Initiationskraft, Weisheit zum Weltenlauf zu Weisheit des Weltgeschehens, Herzenskraft zu tiefem Urvertrauen - scheinbar gegensätzliche Themen werden durch die ausgewählten Pflanzen, Blüten und Wurzeln, von Bibernell, Eschenrinde über Odermennig und Orange, bis zu Zitronenmyrte und weitere, in der Teemischung zusammengeführt. Der Name des Männertees, "Zeit für Wesentliches" lässt Raum, um Kräfte und Eigenschaften auszuprobieren.

  • Männertee "Zeit für Wesentliches", Kräuterteemischung, zitronig-würzig-minzig, Kraftspendender Kräutertee für jeden Tag, im Büro, auf Meetings, zu Hause. Inspiration und Tatkraft, Herzensweisheit und Urvertrauen



Luna - Frauentees


Unsere Kräuterteeserie 'Luna Tees' ist eine Linie von insgesamt sieben Frauen-Tees: Stilltee, Wechseljahrestee, Energietee, Harmonietee, Aphrodite-Tee, Welten-Tee und Beauty-Tee. Unsere Philosophie hierbei ist, die Pflanze ganzheitlich zu betrachten. Der Duft, die Eigenart der Pflanze hüllt die Teetrinkerin ein und erlaubt ihr, vom Alltag einige Momente Abstand zu nehmen. Die Luna Tees sind klar komponiert, ohne Schnörkel, gemäß der Pflanzencharakteristika. Die Bezeichnung 'Luna' vor dem Namen steht hier für weibliche Energie, Zyklen und Rhythmen.

  • Luna-Harmonie Tee, Kräutertee, Ausgleich von Geist u. Körper. Mit Frauenmantel, Melisse, Koriander, Ginkgo. Mild-krautig, feinherb.
  • Luna-Energie Tee, Kräutertee, mit einer Kräuterteepause Auftanken. Mit Hirtentäschel, Maisbart, Kornblume, Galgant Weich und würzig.
  • Luna-Wechseljahres-Tee, Kräutertee, Aufmunternder Begleiter für die Übergangszeit. Mit grünem Hafer, Minze, Schafgarbe, Piment. Frisch, klar, minzig.
  • Luna-Stilltee, Kräutertee für Mütter in der Stillzeit, ganzheitlicher Stilltee, innere Ruhe und Entspannung beim Stillen des Kindes. Auch für Mütter mit normalem Milchfluss. Auch im Wechsel mit den klassischen Stilltees Anis/Kümmel/Fenchel. Mit Himbeerblättern, Geißraute u.a..
  • Luna-Welten Tee, Wurzel-Kräutertee, Ganzheitlich begleitender Tee, z.B. bei Klärungs- und Reinigungsprozessen für körperliche Fitness, klare Gedanken und Gefühle. Kräftig-aromatisch.
  • Luna-Aphrodite Tee, Kräutertee - voller Lebensfreude! Mischung für Frauen. Duftig, fein aromatisch, leicht herb. Mit Honig süßen.
  • Luna-Beauty Tee, Schönheit ganzheitlich: Innere Strahlkraft nach außen bringen. Mit Wiesenkönigin, Baldrian, Borretsch. Klar, erdig-krautig.



Kinder- & Familientees


Tee kontra Apfelsaftschorle? Kinder, trinkt mal wieder Tee! Im Winter schön warm, vielleicht mit Honig, bzw. unser Piratentee ist schon etwas süß durch das Süßholz. Im Sommer erfrischend kalt, z.B. 'Kinderpunsch' gemischt mit Sprudel oder Saft. Es ist auch gemütlich, gemeinsam mit Freunden oder mit der ganzen Familie Tee zu trinken, den Märchentee bei Keksen und Kuchen, oder beim Abendessen. Bei Ausflügen könnt Ihr in einer Mini-Thermoskanne Tee mitnehmen, z.B. den "Tee für gute Freunde". Lecker auch Rooibusch SchokoZimt auf S.29.

  • Märchentee. Feiner Kräutertee nach alter Tradition von Kräuterbäuerin Trees Boeke. Mit Früchten, Blüten und Blättern von Bäumen, Sträuchern und Kräutern. Für gemütliches Beisammensein und Erzählen
  • Kinderfrüchte Tee, der klassische, knackig saure Früchtetee, z.B. für Tee-Saft-Schorle
  • Christkindl Tee
  • Kinderpunsch Tee, Kinderpunsch und Christkindl sind identische Mischungen: für die Weihnachtssaison, und den Verkauf übers Jahr. Aromatische und wärmende Gewürz - Früchtetee Mischung. Auch als Glühpunsch mit Apfel-Holundersaft und Honig.
  • Pinguin Eis & Kinder Tee Kräuterfrüchtetee, erfrischend, fruchtig, zitronig, schmeckt heiß und kalt
  • Piraten Tee, Kräutertee m. Süßholz. Für AbenteurerInnen, süßminzig, zitronig, macht Mut und ist gut bei schlechtem Wetter und auf 'hoher See'.
  • 'Tee für gute Freunde', Kräutertee. Dieses Rezept wurde von Kindern gemacht. Dabei war ihnen wichtig, dass der Tee schön aussieht (Kornblumen, Lavendel), gut riecht (Zimt, Zitronengras), sich gut anfühlt (grüner Hafer), und von Freundschaft handelt (Himbeerblätter, Minze). Es ist ein aromatischer, sehr lebendiger Tee geworden.
  • Kinder-Rooibusch-Tee, mit Rooibusch aus Wupperthal, Erdbeeren, Vanille & Co


Achtung, wir kommen: Kinder & Jugend von heute


Finanzkrise, Klimaveränderung, Umweltzerstörung, Bildungsmisere und Arbeitslosigkeit, globale Ungerechtig-
keiten, Hunger und Armut - wie soll man als junger Mensch denn damit alles umgehen, bzw. was für Aussichten sind das fürs Erwachsen-Werden? Welche Eigenschaften erfordert es von jungen Menschen, die Welt zu betrachten, und sich darauf vorzubereiten, kreativ, innovativ, geduldig, ausdauernd und klug tätig zu werden? Mit dem Zitieren von Sokrates ist es jedenfalls nicht getan. Jugend muss auch herausfordernd, laut, zornig, nichtkonform sein. Was können die Erwachsenen tun? Die Jugend inspirieren, ihr zuhören, sie umsorgen und beschützen.

  • Professor Schlau, Kindertee, Kräuterteemischung nicht nur für Schulkinder, erfrischend und lecker z.B. bei den Hausaufgaben. Fein aromatisch mit Minze und Basilikum.
  • Zornige Mädchen, Kinder- und Teenie-Tee. "Zornige Mädchen": Es wird Zeit, die Welt zu verbessern. Junge Frauen machen sich auf! Inspiration und Fokussierung der Kräfte. Duftiger Kräutertee mit Vanille und Zimt.
  • Zimtzicke Kinder-Früchtetee, extraroter Früchtetee mit einem Hauch Zimt. Für Mädchen, die wissen, was sie wollen. Empfohlen auch für diejenigen, die den Früchtetee nicht so sauer mögen.
  • Krawallbrause, Kinder-Kräutertee, für Kinder und Teenies, die jetzt die Welt entdecken wollen/müssen. Schön sauer, überraschend zitronig!

Babytee


Unser milder, einhüllender Babytee mit den Zutaten Melisse, Kamille, Fenchel, Orangenblüten und Rosenblüten ist fein und duftig im Geschmack. Er spricht das neu angekommene Baby ganzheitlich an - . Wir empfehlen ihn auch während und nach der Schwangerschaft für die Mutter, und für Kindergarten- und Grundschulkinder (das sind ja auch ganz schön aufregende neue Lebensphasen).

  • Baby Tee , Zutaten: Melisse, Kamille, Fenchel, Orangenblüten, Rosenblüten, feine milde Kräuterteemischung
  • Stilltee: siehe unter Luna-Kräutertees für Frauen

Früchtetee

 

  • Apfeltee, hell, Stückchen, Bioland
  • Hagebuttenschalen, geschnitten, Agencert, Chile
  • Hibiscus, grob, viele ganze Blüten, Burkina Faso
  • Kinderfrüchte Tee, klassischer, roter und säuerlich-erfrischender Früchtetee. Im Sommer mit Apfelsaft als Kaltgetränk lecker.
  • siehe auch unter Kindertees: Kinderpunsch Tee und Christkindl Tee
  • Zimtzicke Kinder-Früchtetee

Rooibusch Tee


Rooibuschtee wird aus dem in Südafrika beheimatetem Busch Asphalatus linearis hergestellt. Für den bekannten rotbraunen Rooibusch fermentieren die nadelförmigen Blättchen und Ästchen im eigenen Pflanzensaft - im Grunde wie bei Schwarztee. Für den grünen Rooibuschtee wird dieser Fermentationsvorgang durch Hitze verhindert (auch wie bei Grüntee), die Nadel-Blättchen bleiben strohgrün, der Geschmack ist etwas frischer und feinherb. Unser roter Rooibusch stammt aus der Kleinbauern-Cooperative Wupperthal.

  • Grüner Rooibusch hohe Qualität, sehr grün, die nicht fermentierte Variante, (im Prinzip wie Grüntee - nur ohne Teein)
  • Rooibusch rot, pur Wupperthal-Projekt



Rooibusch natürlich aromatisiert


Wir aromatisieren ohne sogenannte Aromastoffe, sondern ausschließlich mit Kräutern, Gewürzen, reinen ätherischen Ölen bzw. Vanilletinktur aus kbA. Letztere gehören lebensmittelrechtlich - leider etwas ungenau - auch zu den Aromastoffen.
Unser fast kunsthandwerkliches Aromatisierungsverfahren ist von den alten Blütenpotpourris abgeschaut: wir fixieren die ätherischen Öle und Tinkturen in Bio-Veilchenwurzelstückchen, so dass die Aromen lange halten. Edel: unser Vanilletee mit hohem Anteil an echter Vanille. Milde, nicht aromatisierten Mischungen: Rooibusch-Sanddorn, Rooibusch SchokoZimt und Rooibusch Lemon Myrtle mit australischer Zitronenmyrte. Alle Zutatenlisten: am Ende der Preisliste unter Service. Unsere Aromatisierung entspricht den empfohlenen, natürlichsten Kategorien 0 und 1 der BNN-Aroma-Verordnung. Mehr Infos zur BNN-Aroma-Verordnung unter www.n-bnn.de .


1) Die fruchtigen / zitronigen Mischungen:

 

  • Grüner Rooibusch Earl Grey, jetzt sehr grün, nicht fermentiert, koffeinfrei, natürlich aromatisiert. Erfrischende, typisch-fruchtige Bergamotte Note aus äth. Ölen.
  • Grüner Rooibusch Orange, jetzt sehr grün, nicht fermentiert, koffeinfrei, natürlich aromatisiert.Harmonische Mischung mit natürlichem, zart-fruchtigem Orangenöl.
  • Rooibusch Lemon Myrtle, die australische Pflanze Lemon Myrtle (Zitronenmyrte) ist eine ideale Teezutat mit ihrem strahlenden, intensiven
  • Zitronenaroma. Sie ergänzt sehr schön die weichen Noten des Rooibusch-Tees. Ohne Aromastoffe!
  • Rooibusch Sanddorn, sehr milde, leicht fruchtig-aromatische Rooibuschmischung aus rotem Rooibusch, Sanddorn, Zitronen- u. Orangenschalen, Drachenkopfkraut und einem Hauch Nelke. Nicht aromatisiert. Tipp: im Sommer kalt trinken.
  • Rooibusch Citron, aromatisiert mit ätherischen Ölen und Zitronengras, mild-zitronig
  • Kinder-Rooibusch-Tee, mit Rooibusch aus Wupperthal, Erdbeeren, Vanille & Co



2) Die edlen Mischungen mit zartem Blütenduft, und echter Vanille:

 

  • Opens external link in new windowRooibusch Rose, edle Mischung: mild, zart aromatisiert mit echtem Bio-Rosenöl
  • Rooibusch Vanille  Premium-Qualität: hoher Vanilleanteil, mit Vanillepulver und Bio-Vanilleextrakt (=-tinktur). Gesamt-Vanillegehalt ca. 2,8%. Feiner Duft, edler, zart-intensiver, aber nachhaltiger Eindruck im Mund.



3) Die würzigen Mischungen:

 

  • Rooibusch Chai, Der indische Gewürztee 'Chai' wird dort gerne - mit Milch und teuflisch süß - nach dem Essen getrunken.
  • Rooibusch SchokoZimt, mit Kakao und vielen feinen Gewürzen, für Kinder und Erwachsene. Pur oder mit Milch und Honig genießen.
  • Rooibusch Gewürztee, Gewürztee und Weihnachtstee sind identische Mischungen, erstere für den Verkauf übers ganze Jahr gedacht.
  • Rooibusch Weihnachtstee



Honeybusch


Honeybusch (Cyclopia intermedia) ist ebenfalls ein aus Südafrika stammender 'Strauch'tee, mit ähnlicher Herstellungsweise wie Rooibuschtee: nach der Ernte fermentiert der Tee im eigenen Pflanzensaft. Er ist koffeinfrei und hat einen warmen, balsamischen, stark honigartigen Duft und Geschmack (die ganze Küche duftet, wenn man eine Kanne aufgießt!). Aus Ericaville - Kleinbauernprojekt.

  • Honeybush, geschnitten, Südafrika, Ericaville, Cyclopia intermedia, sehr duftiger Strauchtee mit warmem, honigartigem Geschmack, dunkelbraune Tasse. Ecocert-zert.



Mate Tee


Südamerikanischer Matetee stammt von einer Stechpalmenart und wird im Prinzip wie Grüntee hergestellt. Er ist koffeinhaltig, wirkt auf milde Weise anregend und hat einen herbwürzigen Geschmack.

  • Mate, grün, mild, Argentinien, Cooperativa Ruiz de Montoya, Provinz Misiones. Hohe Qualität, zur Abrundung des Geschmacks wird die Argentinien-Mate mind. 9 Monate nach der Ernte gelagert, wobei die Tannine runder werden.
  • Mate, grün, Brasilien-Typ
  • Mate, geröstet, Argentinien, mild-rauchiger, in ganz Brasilien/Argentinien beliebter Tee. Tipp: mit Zitronengras aufbrühen - als Eistee.
  • Mate Trink-Kürbis 'Calebasse', innen roh (nicht poliert), von kleinem Behinderten-Unternehmen, befreundet mit Cooperativa Ruiz de Montoya, Provinz Misiones.
  • Mate Trink-Röhrchen (Metall) 'Bombilla'



Ayurveda Tees


Aus den 5 Elementen Äther (Raum), Luft, Feuer, Wasser und Erde entstehen im Ayurveda die drei Doshas oder Wirk-Energien Vata, Pitta und Kapha. Diese Doshas lenken alles Leben und prägen beim Menschen die körperliche und seelische Eigenart. Jeder Mensch trägt alle drei Wirk-Prinzipien in sich, in individuell unterschiedlichen Anteilen. Hier die Charakteristik der Doshas und gleichzeitig die Beschreibung unserer Vata-, Pitta- und Kapha -Ayurveda-Tees:
Vata = Äther + Luft, Prinzip der geistigen Idee, Impuls, Wille, Antrieb und der Bewegung. Vata Tees sind ausgleichend, wenn man/frau das Gefühl hat, abzuheben, und wieder Boden unter den Füssen  zubrauchen.
Pitta = Feuer, Prinzip der Intelligenz, Entschlossenheit, Mut, der Planung und Umsetzung. Pitta Tees sind ausgleichend beim Gefühl, jetzt zu hitzig oder zu aktionistisch zu werden.
Kapha = Wasser + Erde, Prinzip der Manifestation, Stabilität, Emotionen wie Liebe + Friede. Kapha Tees sind ausgleichend, wenn man/frau sich zu schwer und unbeweglich fühlt.
Die ayurvedischen Mischungen von Heuschrecke sind etwas weniger scharf als die Originale. Wir runden sie durch passende europäischen Kräuter ab. Durch den Grobschnitt für den 'losen' Aufguss bleiben sie besonders aromatisch.

  • Vata Ayurveda Tee Ayurvedische Mischung, ausgleichend für Vata-Typ: wärmend, süßlich nährend. Aromatisch-scharf.
  • Pitta Ayurveda Tee  Ayurvedische Mischung, ausgleichend für Pitta-Typ: kühlend, erfrischend. Mild, aromatisch, minzig-frisch.
  • Kapha Ayurveda Tee  Ayurvedische Mischung, ausgleichend für Kapha-Typ: anregend und erfrischend, belebende Wärme. Aromatisch-scharf.
  • Atmen ! Ayurvedische Mischung, würzig-kräftige und typisch scharfe Kräuterteemischung, zum Durchatmen.
  • Ingwer & Zitrus, Ayurvedische Mischung, "relativ" milde Gewürz-Kräuterteemischung, angenehm wärmend
  • Wellness, Ayurvedische Mischung, weich, aromatisch, rund, nicht zu scharf. Gewürz-Kräuterteemischung



Masala Gewürztees

 

Dieser reine Gewürztee ist in ganz Indien beliebt und wird typischerweise ca 5 min in einer Mischung Wasser/Milch 1:1 oder 2:1 geköchelt, und anschließend nach Belieben gesüßt. Er kann auch mit z.B. Schwarztee gemischt werden. Wir bieten den Masala Gewürztee in einer milden und einer scharfen Variante an.


  • Masala mild, Gewürztee
  • Masala scharf, Gewürztee