Was will Fasten im weiteren Sinne?

Man möchte gerne fasten, wenn man sich irgendwie überfüttert fühlt. Übertragen: wenn sich Körper oder auch Geist überlastet oder überfüllt fühlen. Man spürt vielleicht im Hintergrund ein Bedürfnis nach Klarheit, Ruhe, Erfrischung und Erneuerung.

Der Einstieg in das Fasten ist eine Phase des innerlichen Reinigens. Man muss es nicht auf die harte Tour machen - es reicht, sich zurückzunehmen, Reize herunterzufahren, viel trinken (klares Wasser) und sich viel bewegen, gut schlafen (genug Raum dafür lassen), und klar essen (frisch und natürlich zubereitet, ohne Zusatzstoffe, keine Konserven, kein Fastfood).

Dann wird sich eine Phase der Erneuerung ankündigen. Deshalb ist auch der Frühling, wo die Natur sich aus der Winterstarre heraus erneuert, eine günstige Zeit zum Fasten.

Vielleicht fühlt es sich so an, als würde man neue Verträge mit dem Leben oder mit sich selbst abschließen, über alltägliche Verhaltensweisen bis hin zur Suche nach Lebenserfüllung. Der Frühling regt an: Veränderung ist möglich in Einklang mit den Erwachen der Wachstumszeit in der Natur.

(Fasten in der anderen klassischen Zeit, der Adventszeit und frühem Winter, hat wieder einen anderen Reiz).

In allen Phasen sind Kräutertees eine gute Begleitung. Sie spülen Niere, Leber und Gefäße, aber "spülen" auch mental. Pflanzen sind differenzierte, kommunikationsfähige Wesen mit Eigenheiten.

Hier stellen wir als Beispiel eine Gruppe geeigneter Bio-Kräutertees aus unserem Sortiment vor, die am besten im Wechsel getrunken werden:

• Brennnessel Tee, Blattkrüll, Anbauer: Bioland-Kräuterhof Tannenhof. Brennnesseltee ist immer eine gute Hilfe, wenn man sich übergessen / überfordert / überfüllt fühlt. Blattkrüll ist ein möglichst grober Schnitt, eine sehr hohe Qualität, die die Inhaltsstoffe schützt und die man schmeckt.
• Maisbart Tee (Maishaar, Griffel), Anbauer: Terra Magnifica, Kroatien. Wärmt und spült schön ...
• Luna-Energietee, Kräuterteemischung mit Maisbart, Hirtentäschel, Kornblume, Galgant. Vitalisierende und wärmende Teepause.
• Ingwer & Zitrus, Ayurvedische Mischung mit: Ingwer, Zitronengras, Zitronenschale, Himbeerblätter, Süßholz, Cassia-Zimt, Fenchel, Galgant, Ringelblume. Erfrischend scharf, belebend, wärmend.
  
  
• Und noch ein Vitalgetränk: Frisch gepresste Zitrone in heißem oder kaltem Wasser mit einem Löffel Honig.

Gutes Gelingen wünscht


Ursula Stübner

Heuschrecke-Tees gibt es in Naturkostläden oder im Naturkost-Versandhandel. Siehe unter Links.

2014. Die Klasse 7 der Gemeinschaftsschule hatte nach dem Beinahe-Super-GAU des maroden Atomkraftwerks die Faxen dicke.


Schon länger thematisierten sie auf eigenen Wunsch ihre Zukunftserwartungen und -Ängste in den diversen Unterrichtsfächern: der Welt-Tag der ökologischen Überschuldung, die wachsende Lärmbelastung durch sinnlos subventionierten Auto- und Flugverkehr, die einen keine Nacht mehr durchschlafen ließ, die immer künstlicher und steriler werdenden Nahrungsmittel, die widerlichen, aber als normal angesehenen Tierquälereien in den Mastfabriken, der immer nachlässiger und liebloser werdende Umgang der Politik mit der Zukunft der Jugend, immer schlechtere Aussichten auf ein Leben bei guter eigener Gesundheit. Das allgemeine Gesellschaftsgefühl: "nach mir die Sintflut" machte ihnen richtig Panik.


Das gemeinsame Nachdenken, Recherchieren und Diskutieren hatte die Schüler und Schülerinnen zu einer konspirativen Gruppe zusammengeschweißt. Nach einer spontanen Idee, und mit dem Bedürfnis, jetzt sofort irgendetwas anders zu machen, hatten sie ihre Bildungsgutscheine zusammengelegt und gemeinsam einen Meditationslehrer engagiert. Und nun waren sie fast schon Profis im Umgang mit Stress, Kreativität und Visionen.


Das aktuelle Projekt war jetzt, einen Schauprozess gegen beispielhaft ausgesuchte Politiker und ihre Wirtschaftslobbyisten anzustrengen. Mit Unterstützung einer Gruppe ehrenamtlich arbeitender Rechtsanwälte, allen voran der Grüne Christian Ströbele, wurden zahlreiche Fälle herausgearbeitet, wo die Politik mit ihren Seilschaften wider besseren Wissens die Gesundheit ihrer Bürger geschädigt hat, die Lebensqualität irreparabel verschlechtert hat, und für kurzfristige ökonomische Vorteile ihnen, den Jugendlichen, konkret vermeidbare Schulden aufgehalst hat.


Die Idee hierzu kam bei einer Klassenwanderung auf. Aus Spaß hatten sich die Schüler mit Pflanzensignaturen beschäftigt. Im milden Augustlicht fiel ihnen die außergewöhnliche, fast leuchtende Farbe der Wegwartenblüten auf, die auf ihren unauffälligen, kahlen Stängeln zu schweben schienen. Flugs setzte sich die Gruppe im Kreis um die Pflanzen herum, um in einer Meditation mehr zu erfahren:

"Ich leite Euch durch die Dickichte der Erdgewohnheiten. Alles Hinderliche wird ausgemistet, die Seele wird frei, das Dickicht transparent, sodass Ihr atmen könnt oder sehen könnt.
Die Gehirnhälften finden zusammen, es kommen gute Ergebnisse heraus, aus dem Wollen.
Ihr dürft Euch von den Erdkräften leiten lassen. Diese entscheiden, was überhaupt sinnvoll ist. Nicht die Himmelskräfte - diese geben die spirituelle Dimension der Ewigkeit ins Leben.


Die Welt spürt auch, dass vieles verkrampft ist - die Entspannung lässt die Welt atmen. Der Darm soll fließen, dass die Energie der Welt überhaupt in den Körper aufgenommen werden kann. Es tut gut, sich regelmäßig hinzusetzen, den Darm zu entspannen bis befreites Ausatmen folgt. Du bist dann aufnahmebereit für die inneren Erdenergien. Die leiten deine Handlungen, deine Seins-Körperintelligenz.

Erdintelligenz, Körperintelligenz, geistige Spiritualität, Vernunft und Liebe sind die Köche des Lebens."

Von dieser Botschaft bis zum dem Plan, wie sie nun aktiv für ihre Belange kämpfen wollten, war es nicht mehr weit.

Im Juli bis September erfreut die lichtvolle, blassviolette Blüte der Wegwarte unser Auge. Sie scheint uns an Wegrändern und gerne an Kreuzungen zu erwarten.
Die geröstete Wegwartenwurzel ist traditionell Bestandteil von Muckefuck oder Blümchenkaffee. In Frankreich ist es üblich, dem Kaffee einen Anteil Zichorienwurzeln beizugeben.

Wegwartenwurzel ist auch eine Zutat in unserem Luna-Weltentee:

• Luna - Welten Tee   Zutaten: Fenchel, Cardamom, Walnussblätter, Galgantwurzel, Wegwartenwurzel, Angelikawurzel, alle aus kontr. biolog. Anbau

aufgezeichnet von Ursula Stübner

Einmal im Jahr gibt es unseren Aufruf zur Krabbel-Kontrolle. Es ist wieder soweit, mit den letzten milden Tagen werden die Tierchen nochmal aktiv. Am besten jetzt einmal die Vorräte durchgehen, und empfindliche Produkte, z.B. alle Früchtetees und Kräutermischungen mit Blüten, vorsorglich (einfach mitsamt Packung zusammen in eine große Plastiktüte stecken) 4-5 Tage einfrieren. Dann sollten sie gut bis ins nächste Frühjahr kommen. 

Passionierte Bio-Kräutertee- und Gewürzfans bekommen jetzt, wo die warme Jahreszeit ausklingt, schon mal einen Schrecken: Käferchen oder Maden krabbeln ihnen selbstbewusst beim Öffnen der Tüte entgegen. Das sollte nicht sein, ist aber bei Bio-Kräutertees leider nicht 100%ig zu vermeiden, besonders in den warmen Zeiten.  Man wundert sich, was sie alles mögen, vom Paprika und Cayennepfeffer bis zu edlen Blüten. In Grün- und Scharztee können sie dagegen nicht überleben - er hat zuwenig Feuchtigkeit.

Warum ist das so, und was tun wir als Biobetrieb dagegen?

Im Naturkostbereich und besonders bei Kräutern und Gewürzen kann man Käfer oder auch Maden/Motten nicht ausschließen. Schließlich sind die Pflanzen, vor allem Blüten, der natürliche Lebensraum der Tiere. Hier ist der Mensch, der die Pflanzen erntet und benutzt, sozusagen der Störfaktor. Wir sind halt Konkurrenten um dieselben Beeren und Blätter.

Besonders hochwertige Kräuter und Blüten, die nicht für Teebeutelschnitt zerschreddert, sondern möglichst grob bis ganz belassen werden (wie bei unseren losen Heuschrecke-Tees), werden schonend bei ca. 40°Grad getrocknet. Die meisten Tierchen laufen in der ersten Welkphase davon, aber einige Exemplare sowie ihre Eier können natürlich drinbleiben und überleben.

Das "Ungeziefer"  wird sozusagen mit der Natur ins Haus geliefert. Es ist aber zum Glück nicht gesundheitsschädlich.

Da Bio-Produkte nicht mit Insektiziden behandelt und nicht bestrahlt oder begast werden wie konventionelle Produkte, werden hier natürlich eher lebendige als tote Käfer und Co vom Feld mitgeliefert. Man kann aber davon ausgehen, dass in jedem Lebensmittel, das aus Feld, Wald und Wiesen oder von Bäumen kommt, ein gewisser "Eiweißanteil" drin ist - in den hochverarbeiteten Lebensmitteln eben nur nicht mehr sichtbar.

Die natürlichen Methoden für Bio-Lebensmittel zur Schädlingsbekämpfung, die auch wir regelmäßig anwenden, sind Einfrieren und CO2-Behandlung. Bevor wir Ware auf Lager nehmen, wird sie behandelt, außerdem turnusmäßig in der wärmeren Jahreszeit. Diese Behandlungsmethoden beeinträchtigen nicht den qualitativen Wert des Bioprodukts.

Der Trend zur mehrfachen Sterilisierung von Lebensmitteln, den wir im konventionellen, aber auch zunehmend im Biobereich beobachten, sehen wir kritisch. Dann ist die Ware zwar lange haltbar und ohne Gefahr des lebendigen Befalls, aber die Nahrung wird eben auch steril und verliert ihre Bio-Wertigkeit.

Für den Privathaushalt empfehlen wir als erste Maßnahme beim ersten Anzeichen von Befall: in eine Plastiktüte stecken und 5 Tage einfrieren. Wie gesagt, die Käferchen und Maden sind nicht gesundheitsgefährlich, sondern nur etwas eklig für Menschen. Nach dem Tieffrieren können Kräuter und Gewürze ruhig weiter verwendet werden. Auch Kleider- und Holzmotten aus dem Haushalt fühlen sich übrigens in Bio-Lebensmitteln sehr wohl und lassen sich dort gerne nieder. Hier empfehlen wir auch, befallene Lebensmittel und Kleidung sofort in einer Plastiktüte tiefzufrieren.

Also - nicht böse werden, wenn's krabbelt ...

Ursula Stübner, Heinz-Dieter Gasper

Einige Jahre später. Kurz vor Beendigung der Schulzeit bekamen die Schüler noch einen Aufmerksamkeits-Paten oder -Patin vermittelt. Das waren üblicherweise engagierte Menschen aus dem benachbarten Altenmodul, einer aktiven Wohneinrichtung.
Einige der Alten hatten ein so reiches Wissen angesammelt in ihrem Leben, dass sie gerne etwas davon weitergaben. Und die Jugendlichen konnten es gut gebrauchen in der schwierigen Zeit zwischen Schulabschluss und Beruf.

Ida ging nach dem Mittagessen, ihr Tagebuch unter dem Arm, rüber zu ihrer Patin Louisa. Sie hatte eine Frage auf dem Herzen.

"Was, wenn ich verliebt bin, und deshalb meinen Beruf aufgeben muss, weil ich sonst keine Familie gründen kann? Was, wenn der Mann Vorstellungen hat, die mich einschränken?"

Louisa wusste, was sich in Idas Kopf abspielte, und in vielen anderen Köpfen auch. Erwartungen, Vorstellungen, die man übernommen hatte, engten einen so ein, dass schließlich ein richtiger Druck in der Herzgegend entstand.

"Die Vorstellungen anderer können nur wirken, wenn Du sie Dir anziehst", sagte Louisa, "aber Du hast eine Schutzschicht in Dir, die Deinen Kern bewahrt. Und Du bist stärker als Du denkst, Dein Leben zu erfüllen."

Sie führte Ida in den Garten. "Schau die Rose, was siehst Du?"

Ida seufzte: "eine wunderschöne Blüte".

"Sieh genauer hin."

"Ja, dunkelgrüne Blätter, die Dornen sehe ich auch."

"Bleib aufmerksam, geh noch tiefer in Deine Wahrnehmung."

"Wie gerade sie steht, wie stabil. Sie glänzt und schimmert, dabei hat sie Dornen und kann sich gut wehren."

"Und noch genauer ..."

"Sie öffnet sich der Welt, schenkt Ihr eine wunderschöne Farbe und einen Duft, der frisch und lieblich ist, nicht zu süß und nicht herb."

"So ist es gut", sagte Louisa, "und nun gehe noch einen Schritt weiter, verbinde Dich mit der Rose und schreibe auf, was in Deinem Kopf auftaucht. Tu so, als ob sie sprechen könnte."

Und Ida erfuhr:

"Nicht anders, sondern aufmerksamer sollt Ihr werden. Das Leben gibt Euch Anweisungen - die können außer acht gelassen werden, aber dann bleibt ein ganzes Feld unbelichtet - auf Eure Verantwortung. Spielen gilt nicht, die Würde will unangetastet bleiben. Ihr wollt in voller Blüte leben. Die Blüte welkt, behält aber ihre Würde. Das wird Euch aufgegeben."

"Enge Begrenzungen fallen ab wie Rosenblätter, die welken und zu Boden fallen. So bleiben Denken und Fühlen frei, ungebunden, kosmisch neugierig, aufmerksam. Die Würde behalte ich, Situationen gehe ich mit innerer Gelassenheit an. Die inneren Begrenzungen fließen im Licht auseinander, die Seele liebt Weite."

"Du darfst Dich inmitten Deiner Seelenqualität geborgen fühlen. Die Liebe ist wie ein Schild, das Dich schützt. Die Kraft, die Du spürst, vertrete ich mit den Dornen. Die Liebe ist nicht seicht noch einfältig, aber sehr kraftvoll, weit, umfassend. Es reift, dadurch wirst Du immer stärker als Gesamtheit."

"Sei behutsam mit Deinen Eigenheiten, die sich von selbst auflösen, sobald genügend Schutz da ist, an anderer Stelle die gesamtheitliche Liebe ausstrahlt. Es gibt genug Liebe, um die Leiden der Menschheit auszuheilen, aber die Aufmerksamkeit hat noch nicht das gerechte Stadium erreicht. Die Menschen werden sich solange wehtun, bis die Liebe von der Gefühlsebene auf die Bewusstseinsebene gekommen ist. Die Gerechtigkeit, das bedeutet, diesen Zustand zu üben, also ein Schritt dorthin."

Sie verstand noch nicht alles so, wie es der weisen Louisa möglich war, aber sie fühlte Ideen, die sie durchs Leben tragen würden.

Aufgezeichnet von Ursula Stübner


Die Rose ist sehr komplex. In vielen alten Kulturen wurde sie als mystisch oder heilig angesehen. Ihre Verbindung zum Herzen ist über ihren Duft leicht nachzuvollziehen. Ihr ätherisches Öl besteht aus über 400 Komponenten, nicht alle sind schon entdeckt, und es sind mehr als bei den meisten anderen ätherischen Ölen.

Rosenblüten oder Rosenöl veredeln Tees und Gewürzmischungen. Hier ein Auszug aus unserem Sortiment mit Rose:

• Rosengewürz (Ras el Hanout), kbA: Zutaten: Rosenblüten, Kubebenpfeffer, Kreuzkümmel, Paprika edelsüß, Veilchenwurzel, Langer Pfeffer, Nelke, Holunderbeeren, Zwiebeln, Meersalz#, Senfsaat, Zimt-Cassia, Lorbeer
• Ahl Schabrack, Kräutertee für selbstbewußte alte Damen. Zutaten: Bergamottminze, Brombeerblätter, Ringelblume, Lemon Myrtle, Taubnessel, Weißdorn, Frauenmantel, Rosenblüten, Spitzwegerich, Passionsblumenkraut, Ysop, Erdrauch
• Baby Tee  Zutaten: Melisse, Kamille, Fenchel, Orangenblüten, Rosenblüten
• Dao - Licht für den Tag, Kräutertee.  Zutaten: Zitronenmyrte, Sonnenblumenblüten, Rose, Passionsblumenkraut, Brombeerblätter, Spitzwegerich, Brennnesselsamen, Wegwartenwurzel
• Rooibusch - Rose, Kräutertee. Zutaten: Rooibusch, Veilchenwurzel, Rosenblüten, Vanilleextrakt, natürliche ätherische Öle (Zypressenöl, Rosenöl).

alle Zutaten aus kontrolliert biologischem Anbau , außer mit # gekennzeichnete

Wir schreiben das Jahr 2016. Seit kurzem gab es in der All-Schule für die 5. Klasse das Alten-Praktikum. Es war sehr schnell beliebt, weil es in der Frühsommerzeit stattfand, und fast wie ein Erlebnisurlaub war.

Zwei Wochen hospitierten die Schüler in einer Alteneinrichtung, meistens ein Hof mit etwas Landwirtschaft und Tierhaltung, sowie Handwerkstätten.
Vormittags halfen sie draußen und drinnen mit, der Nachmittag war reserviert für das Zusammensitzen mit den Alten, bei Tee, Kaffee und Kuchen. Hier durften die Jugendlichen alles fragen, was ihnen am Herzen lag, oder die Alten überlegten sich etwas, was sie gerne den Jungen erzählen wollten.

Ida und ihre Freunde saßen gemeinsam mit einigen älteren Männern und Frauen um den Tisch herum. Es war Erdbeerzeit und dementsprechend gab es Erdbeerkuchen.
"Ich würde wirklich gerne wissen, wie ich bin und was ich kann", sagte sie. "Die Welt kann einen ganz verrückt machen, mit dem, was man alles tun soll, und alles haben muss. Das klappt bei mir ja sowieso nicht, und das macht mich traurig."
Einer der Männer, strahlend blaue Augen in runzligem Gesicht, antwortete für die Gruppe: "Das werden wir meditativ beantworten, morgen."

Am nächsten Morgen wurden die Mädchen und Jungen in die Erdbeerfelder geschickt. Nach dem Jäten sollten sie sich mittenrein setzen, und - wie sie es schon kannten - zur Ruhe kommen und sich auf die innere Welt der Pflanze einlassen.
Der Duft der an kostbare Rubine erinnernden Früchte wirkte betörend, und bald waren die Kinder wie im Traum:

"Schau zuerst, wohin Du geboren bist, mit einem Kuss des Himmels auf die Erde gepflanzt. Der Ort ist magisch für Dich, da dort Deine Wünsche erfüllt werden können. Selbst wenn Du später den Kontakt zu Deinen inneren Schätzen verlierst, ist es möglich, am Punkt Deiner Geburt anzuknüpfen.
Sei Dir klar, dass Wünsche nicht von außen, sondern im Inneren erfüllt werden, aus den Schätzen, die der Himmel eingepflanzt hat, die wachsen, das Leben befruchten und nach außen gegeben, den Mitmenschen Freude machen."

Am Nachmittag berichteten sie von dem schönen Gefühl, ganz geborgen an ihrem Platz auf der Erde gesessen zu haben. Der Bauch wurde ihnen warm, und es fühlte sich reich an, als ob darin ihre persönlichen Schätze darauf warteten, sich zu entwickeln und zu zeigen. Ida war glücklich, und freute sich wieder auf die Schule und ihre Lieblingsfächer. Sie wusste nun, dass sie alles entdecken konnte, was sie wollte.






Überlieferung aufgezeichnet von Ursula Stübner

In etlichen unserer Tees finden Sie Erdbeerblätter. Besonders gerne verwenden wir ihn wegen obiger Botschaft in unseren Kinder- und Jugendtees.

• Guten Morgen Tee. Zutaten: Lindenblüte, Melisse, Majoran, Thymian, Fenchellaub, Korianderfrucht, Oregano, Kamille, Erdbeerblätter,Salbei, Johanniskraut, Rosen, Beifuß, Queckenwurzel, Eibischblüten, Malve
• Sommer Tee.  Zutaten: Johannisbeerblätter, Lindenblüten, Erdbeerblätter, Rosmarin, Holunderblüten, Schafgarbe, Himbeerblätter, Beifuß, Queckenwurzel
• Krawallbrause, Kinder-Kräuterfrüchtetee.  Zutaten: Hibiscus, Drachenkopf, Süßholz, Honeybusch, Sanddorn Trester, Zitronenmyrte, Erdbeerblätter, Sanddorn Beeren, Gänseblümchen, Nelke
• Professor Schlau, Kindertee. Zutaten: Basilikum, Pfefferminze, Zitronengras, Grüner Hafer, Zitronenschale, Haselnussblatt, Augentrost, Nelke, Frauenmantel, Spitzwegerich, Erdbeerblatt, Maisbart
• Zornige Mädchen, Kindertee. Zutaten: Melisse, Frauenmantel, Erdbeerblätter, Heidekraut, Sonnenblumenblüten, Zimt 'Ceylon' Stückchen, Vanillestückchen, Schlehenfrüchte, Galgant, Klatschmohn, Stiefmütterchenblüten