Die TAZ (tageszeitung) hatte aktuell eine kleine Serie "Alte Meister": moderne Pressefotos von Politikern wurden kunstgeschichtlich wie Alte Meister - Gemälde besprochen, was zu interessanten Ansichten führte.

Hier haben wir drei echte alte Meister.

Links im Bild sehen wir Ton Vink, einen Amsterdamer, der Ende 70er / Anfang der 80er mit seiner Familie nach Frankreich in ein kleines Paradies auswanderte: Drôme, das Alpengebiet nordöstlich der Provence. In Die (berühmt durch den Sekt Clairette de Die und den Honig-Nougat) baute er die Kräuterfirma l'Herbier du Diois auf, die mit regionalen Bio-Kräuterbauern kooperierte. Daneben organisierte er als Kulturliebhaber Jazzfestivals und als Sportler Bergläufer-Worldcups und begründete in dem Zusammenhang Partnerschaften mit osteuropäischen Ländern.

Die Person in der Mitte, die Ton Vink freundschaftlich an den Schultern fasst, ohne dabei die Kontrolle zu übernehmen, ist Heinz-Dieter Gasper. Er gründete zur gleichen Zeit den Naturkostgroßhandel Heuschrecke in Köln, spezialisiert auf Bio-Wein, -Tee- und -Kräuter. Er war einer der Ersten in Deutschland, der systematisch und mit einem Hang zum Hedonismus ein professionelles Bio- Weinprogramm und -Teeprogramm mit tiefen Sortimenten aufbaute. Die Kräuter und Gewürze kamen etwas später hinzu. Bei dieser Gelegenheit begegneten sich diese drei Personen.

Der dritte alte Meister rechts im Bild, leicht amüsiert, ist Jan-Kees Luijerink, ebenfalls ein alter Niederländer. Ebenfalls zur gleichen Zeit gründete er mit der Kräuterbäuerin Trees Boeke den Demeter-Kräuterhof Het Blauwe Huis in Drente und baute, ähnlich wie Heuschrecke, einen Großhandel mit Kräutern und Gewürzen für Naturkostläden auf. In Drente darf die Zeit langsamer vergehen als im Rest der Welt. Es muss nicht mit dem Traktor sondern darf mit Pferden gearbeitet werden. 

Die drei Männer sind sich Anfang der 80er Jahre zum ersten Mal begegnet und kooperieren bis heute, freundschaftlich verbunden, zusammen. Das Bild entstand am Rande der BioFach Messe 2009 in Nürnberg in festlich - freudiger Atmosphäre. Nur gerade in diesem Moment, den die Kamera eingefangen hat, schauen die drei mit ernstem Gesichtsausdruck auf die fotografierende Person (der Sohn von Ton Vink) und auf etwas, das gerade auf der anderen Seite des Tisches passiert.
Die Farbgebung ist dem festlichen Anlass entsprechend warm, dunkel, mit einer leuchtenden Zone in der Mitte. Unten am Bildrand symbolisieren ein angedeutetes Glas Wasser und Wein Klarheit und Weisheit.

Bildbesprechung: Ursula Stübner. Bild mit Klickvergrößerung

Schon länger hatte uns Bioland-Kräuterbauer und langjähriger Lieferant Alfred Hammann von dieser Maschine vorgeschwärmt, sie aber nicht rausrücken wollen.

Vor 25 Jahren hatte er sie von einem Mühlenbauer, dem Schwiegervater seines Landmaschinenhändlers, gebraucht gekauft, der sie aus einer stillgelegten Mühle herausgebaut hatte. Dort hatte sie ungefähr seit dem ersten Weltkrieg zur Getreidereinigung gedient. Diese Siebmaschine geht auf die 100 Jahre zu.

Da Alfred Hamman sie nun nicht mehr benutzte, sollte sie jetzt uns zugute kommen.

Alfred Hammann hatte uns bereits zuvor gut zum Thema Mühlen beraten und hat uns hier auch schon robuste "Schätzchen" vermittelt.

Er brachte uns die Maschine in viele Einzelteile zerlegt vorbei. Gestern kam er nachschauen, ob unser "Huusmeister" Norbert (der Mann, der bei uns alles wieder ganz macht, und nebenbei indische Lyrik übersetzt - in der Übersetzungsgruppe von Prof. Kapp, siehe Rubrik "Mitten aus Indien") sie richtig zusammengebaut hat. Hat er.

Jetzt ist die antike Siebmaschine also bei uns, schon gereinigt, und wartet auf ihren Einsatz.


Bei Gewürzen und Kräutern brauchen wir Siebmaschinen, wenn Verarbeiter-Kunden einen ganz bestimmten Feinheitsgrad bzw. Schnittgröße benötigen, oder wenn aus Kräutern Feinteile und Staub herausgeholt werden sollen.


Die antike Siebmaschine wollen wir nun für die Verarbeitung von Kleinmengen testen.



Jetzt gibt es natürlich Überlegungen, ob wir die komplette Firma in ein Freilichtmuseum umwandeln ...


... frei nach Bazon Brock's Konzept „Musealisierung als Zivilisationsstrategie". Bazon Brock ist Professor für nicht-normative Ästhetik in Wuppertal und hat 2006 dieses Konzept zu seinem 70. Geburtstag u.a. im Kölner Museum Ludwig sehr lebendig vorgestellt (wir waren da ...).


"Wer ist schon noch bereit, zu erkennen, dass Alter die einzig verbindlich vorhersagbare Zukunft der Jugend ist. Das Altern hat man vor sich und nicht hinter sich."

Bilder mit Klickvergrößerung

Ursula Stübner, Heinz-Dieter Gasper